酒庄大百科-澳大利亚-布朗酒庄 Bulong Estate

酒庄大百科-澳大利亚-布朗酒庄 Bulong Estate

时间:2018-12-26 作者:734894926@qq.com

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布朗酒庄介绍 THE PROFILE

布朗酒庄(Bulong Estate)位于澳大利亚州维多利亚州(Victoria)雅拉谷(Yarra Valley)葡萄酒产区,专注于出产凉爽气候区的优质美酒。

布朗酒庄葡萄园是Howard和 Judy Carter在走访了整个南澳洲后,于1994年才最终挑选好的园块。抛开山谷壮丽的风光美景不说,这里有着适合葡萄生长的理想的气候、坡度和土壤条件。葡萄园坐落在朝北方向的天然圆形剧场内,正好能阻挡盛行西风天气带来的破坏,让葡萄赢得一个缓慢的成熟期,生长出的葡萄优雅,风味复杂。园区内种植的葡萄包括长相思(Sauvignon Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)。在栽培克隆品种之前,酒庄会仔细考虑,挑选出能保证最后用其调配而成的葡萄酒拥有良好的平衡性及复杂度。1995年,酒庄首次种植葡萄,在雅拉谷还拥有一些老藤灰皮诺葡萄。通过专业栽培团队的辛勤耕耘,葡萄园收获的葡萄品质出众,能保证葡萄达到最佳状态时才采摘。

布朗酒庄坐落在葡萄园之中,所以人工采摘葡萄后可以很快送到酿酒车间酿酒。酒庄可以自行酿造小批量的葡萄酒,Matt会将不同园块的葡萄分开独立发酵,以便在最后调配之前保持不同葡萄之间细微的差别。酿造好的葡萄酒全部由酒庄统一装瓶,并用标有Stelvin的瓶塞封瓶。

布朗酒庄出产黑皮诺、赤霞珠和品丽珠等红葡萄酒以及长相思和霞多丽等白葡萄酒,如2012 Sauvignon Blanc、2012 Pinot Gris、2012 Chardonnay、2011 Cabernet Sauvignon、2010 Reserve Cabernet Sauvignon、2011 Cabernet Franc和2012 Pinot Noir等。

酒庄大百科-澳大利亚-布朗酒庄 Bulong Estate所在产区:雅拉谷

主要葡萄品种: 长相思(Sauvignon Blanc)

其他葡萄品种: 灰皮诺(Pinot Gris)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)

葡萄采摘方式:人工方式采摘

布朗酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.bulongestate.com

接待时间: 开放时间为每天11:00-16:00。

地 址:70 Summerhill Rd Yarra Junction, Vic, 3797,AUS.

电 话:(03) 5967 1358

传 真:(03) 5967 1350

邮 箱:info@bulongestate.com.au

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