酒庄大百科-澳大利亚-橡木岭酒庄 Oakridge Wines

酒庄大百科-澳大利亚-橡木岭酒庄 Oakridge Wines

时间:2018-12-29 作者:734894926@qq.com

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橡木岭酒庄介绍 THE PROFILE

橡木岭酒庄(Oakridge Wines)位于澳大利亚著名的维多利亚州(Victoria)雅拉谷(Yarra Valley)葡萄酒产区,是当地享有盛誉的酒庄之一。

作为一个家族型酒庄,橡木岭酒庄的历史并不悠久,它成立于1978年。从成立至今,酒庄的所有权几经变更,橡木岭酒庄曾经一度是澳大利亚规模最大的公司型酒庄之一。目前,橡木岭酒庄又重新回到了家族所有和家族经营的方式中。橡木岭酒庄的葡萄园位于澳洲大分水岭山脉(mountains of the Great Dividing Range)与马龙达高速公路(Maroondah Highway)的中间地区,占地约10公顷。

橡木岭酒庄所处的雅拉谷气候干燥而凉爽,土壤以砂土和火山土为主,海拔适中,地势有一定的起伏,这种独特的地理条件非常适宜葡萄的种植和生长。在雅拉谷特殊的小气候和独特地形的影响下,橡木岭酒庄葡萄园里种植的葡萄品种主要有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)和西拉(Syrah)等。

橡木岭酒庄在酿酒师大卫•比克内尔(David Bicknell)及其助手多米尼克•瓦伦丁(Dominic Valentine)的指导下,葡萄园里的所有活动都处于酒庄工作人员的精心掌控之中。在葡萄生长和葡萄酒的酿造过程中,酒庄总是尽量减少人工干预活动,注重葡萄园的土壤和所种葡萄之间的协调平衡。此外,酒庄管理者对葡萄酒酿造的每一个细节都当作艺术品一样精心处理,绝不允许有任何瑕疵存在,这使得酒庄出产的葡萄酒不仅新鲜纯美、果香浓郁,而且口感优雅,非常协调。另外,与酒庄一起比邻而建的橡木岭餐厅在当地也和酒庄一样享有盛名。

橡木岭酒庄出产的高品质葡萄酒不仅受到了广大消费者的热捧,更是获得了很多专业媒体的赞誉和国内葡萄酒大赛的奖章,比如他们的葡萄酒获得过2011和2012年雅拉谷葡萄酒展的各种奖项。近年来,酒庄出产的比较受欢迎的酒款有2012 864 Pinot Noir、2011 864 Chardonnay Funder和2010 864 Cabernet Sauvignon等。

酒庄大百科-澳大利亚-橡木岭酒庄 Oakridge Wines所在产区:雅拉谷

主要葡萄品种: 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、西拉(Syrah)

葡萄园面积:10公顷

橡木岭酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.oakridgewines.com.au

国 家:澳大利亚

地 址:864 Maroondah Highway, Coldstream Victoria 3770,Australia.

电 话:+61 3 9738 9900

传 真:+61 3 9739 1923

邮 箱:info@oakridgewines.com.au

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