酒庄大百科-澳大利亚-斯坦迪什酒庄 The Standish

酒庄大百科-澳大利亚-斯坦迪什酒庄 The Standish

时间:2019-1-1 作者:734894926@qq.com

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斯坦迪什酒庄介绍 THE PROFILE

斯坦迪什酒庄(The Standish Wine Company)坐落在南澳大利亚林道(Lyndoch),位于巴罗萨葡萄酒产区,该酒庄创建于1999年,尽管历史短暂,但已是当地杰出的酒庄之一。

斯坦迪什酒庄由丹·斯坦迪什先生(Dan Standish)创建。斯坦迪什先生是一位经验丰富的酿酒师,他曾获得了化学工程学士学位,并在加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Napa Valley)、索诺玛县(Sonoma Valley)、西班牙(Spain)的里奥哈(La Rioja)以及法国(France)的罗讷河谷(Rhone Valley)担任酿酒师。1999年,他从父母手中继承了一块葡萄园,该园位于巴罗萨谷(Barossa Valley),土壤为典型的沙土和粘土,种有近百年的老藤西拉。

因受法国罗讷河谷的葡萄酒风格的影响,斯坦迪什先生认为这片葡萄园是大自然的馈赠,酿造能展现当地风土特色的葡萄酒是酒庄的使命。酒庄采用人工采摘的方式采收葡萄,这些葡萄经过严格刷选、去梗后入发酵罐用野生酵母发酵,再过15%的法国橡木桶陈酿30个月。每款酒酿造的时间不少于两年才能够进行出售,在装瓶之前既不过滤、也不澄清,而且只有那些品质优秀的葡萄酒才会打上斯坦迪什的标签。酒庄的西拉葡萄酒香气浓郁,口感饱满甜美,还带有浓郁的泥土和香料风味。过去酒庄所发售的酒仅供于出口或网络订单,现在也开始少量供货给国内的优质酒类专营商店。

酒庄大百科-澳大利亚-斯坦迪什酒庄 The Standish酒庄拥有者:丹·斯坦迪什先生(Dan Standish)

所在产区:巴罗萨谷

葡萄采摘方式:人工采摘

斯坦迪什酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.standishwineco.com

接待时间: 上午9:00-下午4:00(需提前预约)

国 家:澳大利亚

地 址:100 Barrritt Road Lyndoch SA 5351 ,Barossa Valley,Australia

电 话:08 8564 3634

邮 箱:fraser@standishwineco.com

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