酒庄大百科-澳大利亚-博登万酒庄 Bird On A Wire

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时间:2019-1-2 作者:734894926@qq.com

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博登万酒庄介绍 THE PROFILE

博登万酒庄(Bird On A Wire)坐落于澳洲维多利亚州(Victoria)雅拉谷(Yarra Valley)葡萄酒产区,是一家小型酿酒商。

博登万酒庄出产的首个年份葡萄酒2008 Bird On A Wire Syrah荣获2009年“Under the Radar”大奖,这是葡萄酒酿造行业为积极进取的新生代酿酒商颁发的奖项。受此鼓舞后,酒庄采用特定葡萄园上采摘的葡萄酿造2009年份的霞多丽(Chardonnay)和2010年份的玛珊西拉(Marsanne & Syrah)葡萄酒。酒庄的焦点直接放在这些单一葡萄园的品质提升上,为每个葡萄园匹配上最合适的葡萄品种进行栽培。酒庄控制葡萄酒的产量,所使用的酿酒技术最终目的也是为了能酿造出反映葡萄园特征的葡萄美酒。葡萄种植者的精心呵护,栽培技术及奉献精神最终收获到高品质的葡萄,也是促使酒庄不断向前发展,取得成功的重要因素。

博登万酒庄酿酒师Caroline Mooney在雅拉谷长大。1995年,她就开始从事葡萄酒行业,在雅拉山脊酒庄(Yarra Ridge)负责品尝室葡萄酒的销售工作。不久后,她发现自己的兴趣爱好在葡萄园的管理及葡萄酒的酿造上。2000年,Caroline游览到南澳,与Hardy’s Tintarai一起在迈拉仑维尔(McLaren Vale)酿造了自己的首个年份葡萄酒,随后,她进入了查尔斯特大学(Charles Sturt University)学习葡萄酒科学。2000年7月,Caroline回到了雅拉谷,并加入了优伶酒庄(Yering Station)的酿酒团队中,担任助理酿酒师一职直到2004年。2006年,他完成了葡萄酒科学学位,同年到了法国罗讷河谷的埃米塔日(Hermitage)加入到新任丈夫在备受敬仰的知名酿酒商J.L. Chave中的工作。2008年,她来到了博登万酒庄追求自己的酿酒梦想,担任该酒庄的酿酒师。

博登万酒庄出产有多种葡萄酒,包括西拉、玛珊和霞多丽葡萄酒等。当中多款葡萄酒荣获知名酒评家高评分,如2011 Bird On A Wire Syrah和2010 Bird On A Wire Chardonnay在澳洲知名酒评家詹姆斯•韩礼德(James Halliday)编写的澳洲葡萄酒权威杂志Australian Wine Companion上分别荣获92分、96分高评分。

酒庄大百科-澳大利亚-博登万酒庄 Bird On A Wire所在产区:雅拉谷

主要葡萄品种: 霞多丽(Chardonnay)

其他葡萄品种: 玛珊(Marsanne )、西拉(Syrah)

博登万酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.birdonawirewines.com.au

国 家:澳大利亚

地 址:51 Symons Street Healesville Victoria 3777 Australia.

电 话:0439 045 000

邮 箱:info@birdonawirewines.com.au

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