酒庄大百科-澳大利亚-克劳福德河酒庄 Crawford River

酒庄大百科-澳大利亚-克劳福德河酒庄 Crawford River

时间:2019-1-3 作者:734894926@qq.com

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克劳福德河酒庄介绍 THE PROFILE

克劳福德河酒庄(Crawford River)位于澳大利亚著名的维多利亚州(Victoria)葡萄酒产区的西南端,是当地享有盛誉的酒庄之一。

作为一个家族型酒庄,克劳福德河酒庄的历史并不算悠久,酒庄在1975年由约翰•汤普森(John Thompson)和凯瑟琳•汤普森(Katherine Thompson)共同创建。最初,汤普森夫妇在当地为葡萄园选址时,葡萄园附近的全部地区都是未被开发的荒凉之地,现在这片地区(GI of the Henty)以出产高品质的葡萄酒而闻名于维多利亚州。克劳福德河酒庄在随后的发展建设中,收购了两处其他地方的小型葡萄园,不仅增加了酒庄葡萄园地形的复杂性,也增加了可种植葡萄品种的多样性。

克劳福德河酒庄葡萄园所处的地理位置非常优越,当地气候清凉干爽,葡萄园海拔适中,大约有110米高。同时葡萄园靠近海岸,土壤成分多样,园中的土壤既有冲积土,也有火山熔岩冷却后形成的土壤,非常适合葡萄的种植和生长。葡萄园中主要种植的葡萄品种是雷司令(Riesling)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和赛美蓉(Semillon)。现在,酒庄的酿酒师和技术顾问是汤普森夫妇的大女儿贝琳达•汤普森(Belinda Thompson),在完成园艺学学位后,她又花费了很长时间在欧洲尤其是西班牙的很多知名酒庄学习更专业的酿酒技术;而酒庄的管理和葡萄酒的销售则主要是由汤普森夫妇的小女儿菲奥娜•汤普森(Fiona Thompson)负责。

一直以来,克劳福德河酒庄所坚持的酿酒理念是对环境的保护和葡萄园的可持续发展,因此酒庄经营者在管理葡萄园时,尽量保持和充分发挥土壤的自然肥力,减少人工干预活动。葡萄园里的一切作业,包括采摘葡萄、修剪枝叶和喷洒等工作,全部都是由人工来完成。此外,葡萄园的管理者坚持不使用任何除草剂、杀虫剂以及其他化学肥料。所有这些举措使得克劳福德河酒庄出产的葡萄酒不仅自然纯美、果香浓郁,而且质地优雅、口感独特。

克劳福德河酒庄出产的葡萄酒不仅品质优异,而且受到广大消费者的青睐,其中不少酒款还获得了专业媒体的赞誉和一些国际葡萄酒大赛的奖项,比如酒庄出产的葡萄酒在2010年获得了每5年才更新一次的兰顿澳大利亚葡萄酒分级(Langton’s Classification of Australian Wine)的高度评价。

酒庄大百科-澳大利亚-克劳福德河酒庄 Crawford River所在产区:维多利亚州

主要葡萄品种: 雷司令(Riesling)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、赛美蓉(Semillon)

土壤类型:冲积土和火山土

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:11.5公顷

克劳福德河酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.crawfordriverwines.com

国 家:澳大利亚

地 址:Crawford River Wines, 741 Upper Hotspur RD, Condah Victoria 3303, Australia.

电 话:+61 3 5578 2267

邮 箱:info@crawfordriverwines.com

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