酒庄大百科-澳大利亚-凯蒂酒庄 Cardinham Estate

酒庄大百科-澳大利亚-凯蒂酒庄 Cardinham Estate

时间:2019-1-4 作者:734894926@qq.com

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凯蒂酒庄介绍 THE PROFILE

凯蒂酒庄(Cardinham Estate)位于澳大利亚南澳州(South Australia)克莱尔谷(Clare Valley)北端葡萄酒产区。

凯蒂酒庄最初园区由祖父Fred Dinham于1981年购买,自此,酒庄在Noel 和Heather Smith的管理下规模不断扩展。过去20多年时间里,他们的2个儿子Scott 和Shane在家庭的帮助下学习贸易知识,现在加入到家族的葡萄酒酿造事业中。经过成功的合伙经营后,酒庄已经逐渐演变成一个品牌,它迫切需要一个酿酒厂来提升自己。2005年,Scott和Shane承担起在短期内创建一个产量高达500吨的酒庄任务,尽管工程巨大,但是这也正是他们证明自己应对艰难挑战的能力。很快,他们不负众望地及时完成了酒庄的建设,并出产了2006年份的葡萄酒。尽管如此,他们认为,酒庄建设的任务是永远没有尽头的,总会有一些地方需要他们在实践中不断完善与发展。

凯蒂酒庄葡萄园坐落在克莱尔谷Stanley Flat上,这里的土地使用多年来不断发生变化。早些年由于土地拥有肥沃的冲积土,所以被用于蔬菜农场,后来慢慢发展成为果园,到最后种植葡萄品种。酒庄葡萄园由4块单独的园区组成,面积共达160英亩。其中Home Block园区有62英亩,Emerald Vineyard葡萄园为45英亩,Stradbrooke Vineyards葡萄园分为2大园块,其中Russ’ Block园块为13英亩,Carters Vineyard园区为40英亩。每块园地拥有不同的土壤类型及坡度,种植不同的葡萄品种。园区的葡萄种植从19世纪60年代开始,一直持续至最近几年。30%园区已经发展成为传统干燥种植园区。园区内种植有多种葡萄,包括雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)、赛美蓉(Semillon)、西拉(Shiraz)、桑娇维赛(Sangiovese)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和麝香(Muscat)等品种。

凯蒂酒庄出产种类多样的葡萄酒,包括红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒,如Clare Valley Riesling、Chardonnay、Cabernet Merlot、Rosé和Shiraz等。此外,酒庄还出产品质不错的起泡酒,如NV Missy等。

酒庄大百科-澳大利亚-凯蒂酒庄 Cardinham Estate所在产区:克莱尔谷

年产量:500吨

主要葡萄品种: 雷司令(Riesling)

其他葡萄品种: 霞多丽(Chardonnay)、赛美蓉(Semillon)、西拉(Shiraz)、桑娇维赛(Sangiovese)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和麝香(Muscat)等品种

土壤类型:冲积土

葡萄园面积:160英亩

凯蒂酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.cardinham.com

接待时间: 开放时间为平日10am – 5pm

国 家:澳大利亚

电 话:+61 8 8842 1944

邮 箱:cardvit@bigpond.com

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