酒庄大百科-澳大利亚-古城堡酒庄 Tower Estate

酒庄大百科-澳大利亚-古城堡酒庄 Tower Estate

时间:2019-1-13 作者:734894926@qq.com

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古城堡酒庄介绍 THE PROFILE

古城堡酒庄(Tower Estate)地处澳大利亚著名的葡萄酒产区——猎人谷(Hunter Valley),庄园位于穿过伯克尔滨(Pokolbin)的主干道旁,于1999年开始葡萄酒酿造。

一开始伊凡(Evans)和他的团队就认识到,他们所追求的“卓越”的目标只有在“卓越”的酿酒师来主导整个酿酒过程时才是切实可行的;因此,他们幸运地找到一位有酿酒天分的奇才——丹•狄尼恩(Dan Dineen)。丹曾在澳大利亚南部罗斯沃尔塞大学(Roseworthy College)接受教育,在澳洲和法国获得了酿酒的经验,后来因为猎人谷两个首屈一指的葡萄酒庄——Mount Pleasant和Brokenwood创制了别具风味的葡萄酒而声名鹊起。凭着他成熟的感官技能,他是古城堡酒庄掌舵的理想人选。

有了出自伊凡老伙计之手的迷人的高品质的葡萄,有了丹(Dan)主管地窖,古城堡酒庄的目标就是生产出一流的、具有地域风味的、与众不同的葡萄酒。于是,古城堡酒庄便在不同的区域筛选当地最好的葡萄,如:库拉瓦拉(Coonawarra)的赤霞珠(Carbernet Sauvignon)、克莱尔谷(Clare Valley)的雷司令(Reisling)、塔斯马尼亚(Tasmania)的黑皮诺(Pinot Noir)等等。为了确保葡萄酒的品质,所有的发酵过程都在古城堡酒庄内进行。

所在产区:猎人谷

年产量:10000箱

古城堡酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.towerestate.com

接待时间: 10.00 am – 5.00 pm

国 家:澳大利亚

地 址:Halls Road, Pokolbin NSW 2320, AUS

电 话:+612 4998 7989

传 真:+612 4998 7919

邮 箱:sales@towerestate.com

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