乌日娜闲谈:新世界葡萄酒PK旧世界葡萄酒

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时间:2019-1-21 作者:734894926@qq.com

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经常有朋友会问乌日娜,哪个国家算是新世界,哪个又是旧世界?他们的口感有什么不同?那么接下来就让乌日娜具体讲一下吧!

“旧世界”和“新世界”这两个词,你或许在和朋友喝酒时听他们提起过。然而,当人们说一款酒是新世界或旧世界时,到底有什么意义呢?弄明白这个问题似乎没有看上去那么容易。

乌日娜首先说说,一款葡萄酒属于旧世界还是新世界,取决于这款酒来自哪个国家。新旧世界到底是如何划分的呢?欧洲传统的葡萄酒生产国,如西班牙、意大利和法国等属于旧世界,而欧洲之外的其他新兴葡萄酒生产国家,如美国、澳大利亚和南非等则属于新世界。因此,我们称意大利产的葡萄酒为旧世界葡萄酒,而加利福尼亚州纳帕谷(Napa Valley)产的葡萄酒为新世界葡萄酒。

那么,乌日娜再来说说旧世界和新世界的葡萄酒各有什么特点呢?一般来说,旧世界在酿制葡萄酒时,十分重视传统和规则;而新世界相对开放,会尝试使用不同的方法。

新旧世界的葡萄酒各有所长。如果你更喜欢追逐优雅与稳重,那旧世界的葡萄酒或许才是你想要的,酒迷们喜欢这种酒所代表的传承和怀旧意义。而如果你喜欢的是新世界的葡萄酒,也没有关系,因为潮流总是在改变,或许用不了多久新世界的葡萄酒就流行起来了呢!其实,我们没必要纠结于一款酒是旧世界的还是新世界的,只要我们喜欢就好了,不随潮流又有什么关系呢!乌日娜闲谈:新世界葡萄酒PK旧世界葡萄酒

中国并不属于传统意义上的新世界产酒国,但随着中国葡萄酒产量的大幅增长,其葡萄酒越来越多地被贴上了新世界的标签。

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