酒庄大百科-澳大利亚-红边酒庄 Red Edge

酒庄大百科-澳大利亚-红边酒庄 Red Edge

时间:2019-1-15 作者:734894926@qq.com

酒庄大百科-澳大利亚-红边酒庄 Red Edge

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红边酒庄介绍 THE PROFILE

红边酒庄(Red Edge)位于澳大利亚著名的维多利亚州(Victoria)西斯寇特(Heathcote)葡萄酒产区,是当地知名的酒庄之一。

红边酒庄的前身成立于1971年,酒庄最初的葡萄园占地仅有2公顷,园里也只种植了西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄。在随后多年的发展中,酒庄的规模不断扩大,现在已拥有超过14公顷的葡萄园。1994年,彼得•德里奇(Peter Dredge)购买了红边酒庄,现在他是酒庄的拥有者和经营者。

红边酒庄的葡萄园位于西斯寇特城区不远的一处山坡上,园区的土壤以寒武纪土(Cambrian soils)为主,该土壤已经有大约5亿年的历史,它不仅壮观美丽,而且土层深厚,富含矿物质,可以自流排水。当地的气候是典型的大陆性气候,夏季炎热干燥,冬季凉爽湿润,这种气候和土壤非常适宜葡萄的种植和生长,尤其是西拉。

一直以来,红边酒庄所坚持的酿酒理念是有机环保原则,葡萄园里的所有活动尤其是葡萄的种植、葡萄树枝叶的修剪和葡萄的采摘,全部是由人工来完成的。在葡萄酒酿造的每一个环节,酒庄管理者只使用最低限度的人力干预活动,促使葡萄发酵的酵母也是天然酵母,酒庄所有这些举措都确保了出产的葡萄酒不但自然纯美,而且拥有浓郁的果香和复杂的口感,更能充分体现出酒庄葡萄园地形和土壤的多样化特征。

红边酒庄出产的高品质葡萄酒,不仅赢得了广大消费者的青睐,更得到了一些葡萄酒专家的赞赏。酒庄出产的不少葡萄酒就曾获得澳洲知名葡萄酒专家詹姆斯•韩礼德(James Halliday)的高度赞誉,他把红边酒庄评定为“五星级酒庄”,同时给予了酒庄2004 RE Shiraz 96分的好评。近年来,酒庄出产的受欢迎的知名酒款有2010 Shiraz、2010 Degree、2008 Cabernet Sauvignon以及2009 Mataro Limited Edition等。

红边酒庄介绍 THE PROFILE

红边酒庄(Red Edge)位于澳大利亚著名的维多利亚州(Victoria)西斯寇特(Heathcote)葡萄酒产区,是当地知名的酒庄之一。

红边酒庄的前身成立于1971年,酒庄最初的葡萄园占地仅有2公顷,园里也只种植了西拉(Shiraz)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄。在随后多年的发展中,酒庄的规模不断扩大,现在已拥有超过14公顷的葡萄园。1994年,彼得•德里奇(Peter Dredge)购买了红边酒庄,现在他是酒庄的拥有者和经营者。

红边酒庄的葡萄园位于西斯寇特城区不远的一处山坡上,园区的土壤以寒武纪土(Cambrian soils)为主,该土壤已经有大约5亿年的历史,它不仅壮观美丽,而且土层深厚,富含矿物质,可以自流排水。当地的气候是典型的大陆性气候,夏季炎热干燥,冬季凉爽湿润,这种气候和土壤非常适宜葡萄的种植和生长,尤其是西拉。

一直以来,红边酒庄所坚持的酿酒理念是有机环保原则,葡萄园里的所有活动尤其是葡萄的种植、葡萄树枝叶的修剪和葡萄的采摘,全部是由人工来完成的。在葡萄酒酿造的每一个环节,酒庄管理者只使用最低限度的人力干预活动,促使葡萄发酵的酵母也是天然酵母,酒庄所有这些举措都确保了出产的葡萄酒不但自然纯美,而且拥有浓郁的果香和复杂的口感,更能充分体现出酒庄葡萄园地形和土壤的多样化特征。

红边酒庄出产的高品质葡萄酒,不仅赢得了广大消费者的青睐,更得到了一些葡萄酒专家的赞赏。酒庄出产的不少葡萄酒就曾获得澳洲知名葡萄酒专家詹姆斯•韩礼德(James Halliday)的高度赞誉,他把红边酒庄评定为“五星级酒庄”,同时给予了酒庄2004 RE Shiraz 96分的好评。近年来,酒庄出产的受欢迎的知名酒款有2010 Shiraz、2010 Degree、2008 Cabernet Sauvignon以及2009 Mataro Limited Edition等。

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所在产区:西斯寇特

主要葡萄品种: 西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

葡萄园面积:14公顷

红边酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.rededgewine.com.au

国 家:澳大利亚

地 址:Golden Gully RdHeathcote Vic 3523AUS

电 话:+613 9337 5695

传 真:+613 9337 7550

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