酒庄大百科-澳大利亚-蒙特达姆酒庄 Mountadam Vineyards

酒庄大百科-澳大利亚-蒙特达姆酒庄 Mountadam Vineyards

时间:2019-1-15 作者:734894926@qq.com

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蒙特达姆酒庄介绍 THE PROFILE

蒙特达姆酒庄(Mountadam vineyards)位于澳大利亚古老的巴罗萨谷(Barossa Valley)产区,是当地一座规模较大的综合型酒庄。

1972年,大卫·韦恩(David Wynn)为了支持其子亚当·韦恩(Adam Wynn)的葡萄酒酿造事业,创建了酒庄,并以亚当的名字命名酒庄。大卫是南澳州葡萄酒行业的有名人物,曾被授予1993年莫里斯·奥西奖(Maurice O’Shea Award),这是澳大利亚葡萄酒酿造师的最高荣耀之一。亚当从1984年起接管酒庄的葡萄酒酿造工作。2000年,他把酒庄卖给了曼达岬酒庄(Cape Mentelle)。然而在曼达岬酒庄经营期间,蒙特达姆酒庄出品的葡萄酒并不受消费者青睐。于是2005年,酒庄又被转卖给大卫·布朗(David Brown)。大卫·布朗是来自阿德莱得(Adelaide)的商人,在接管后,他聘请了康·莫索斯(Con Moshos)担任酒庄酿酒师,提高了酒庄葡萄酒品质,使蒙特达姆酒庄的葡萄酒重新得到了消费者的认可。

蒙特达姆酒庄的葡萄园位于伊顿谷(Eden Valley)面向东边的陡坡上,海拔高550米,是产区内的海拔最高的葡萄种植区之一。该地气候凉爽多风,比起海拔较低的地方,葡萄成熟所需时间更长。 高地的微气候为葡萄酒酿造带来了挑战,需要葡萄园种植者更精心的呵护。葡萄园占地80公顷,伊顿谷是南澳州乃至全国最早种植霞多丽(Chardonnay)的地区之一,除霞多丽外,葡萄园种植的葡萄品种还有长相思(Sauvignon Blanc)、雷司令(Riesling)和梅洛(Merlot)等。

蒙特达姆酒庄葡萄园通过减少产量来提高成熟的葡萄质量。此外,葡萄园采用人工方式进行采摘、挑选和压榨。压榨后的葡萄酒会置于法国小橡木桶进行为期十月的熟化。

蒙特达姆酒庄年均产量为42万瓶,霞多丽是蒙特达姆酒庄最具代表性的酒款。酒庄目前发布的酒款包括巴罗萨(Barossa)、大卫·韦恩、伊顿高地 (High Eden Estate)以及伊顿谷等系列。该酒庄出产的各品种葡萄酒已出口到英国、法国、瑞士、波兰和香港等地,深受消费者喜爱。

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所在产区:巴罗萨谷

年产量:35,000打

葡萄园面积:80公顷

蒙特达姆酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.mountadam.com.au

国 家:澳大利亚

地 址:High Eden Road, Eden Valley, South Australia 5235, Australia

电 话:+61 (0)8 8564 1900

传 真:+61 (0)8 8564 1999

邮 箱:office@mountadam.com.au

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