酒产区百科:中国-山西产区-太谷(Taigu)

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时间:2017-7-19 作者:734894926@qq.com

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太谷位于徐清东部,由太行、吕梁山脉环绕,平均海拔870-950米,属于典型的大陆性气候,冬冷夏热,降水集中,四季分明,干旱、雨水少,日照强烈,昼夜温差大,很适合酿酒葡萄的种植。全年平均气温为9.8度,7月份平均气温23度。土质主要为沙壤土,土层深厚,排水性良好。年平均降雨量450毫米,气候相对干燥,有利于防止细菌、真菌和害虫等病害。主要种植品种为欧洲葡萄,包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)。

太谷县最具代表性的酒庄为怡园酒庄,怡园酒庄1997年创立,随着不断的技术革新,酒庄出产的酒款收获无数国际酒评家、葡萄酒大赛的赞誉。怡园酒庄为太谷县高端葡萄酒产业的发展起到很好的带动作用。

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