酒庄大百科-澳大利亚-萨丽塔酒庄 Salitage Wines

酒庄大百科-澳大利亚-萨丽塔酒庄 Salitage Wines

时间:2019-2-14 作者:734894926@qq.com

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萨丽塔酒庄介绍 THE PROFILE

萨丽塔酒庄(Salitage Wines)位于西澳州(Western Australia)西南边风景优美的潘伯顿(Pemberton)葡萄酒产区,是一家顶级葡萄酒生产商。该酒庄曾经获得澳洲知名酒评家詹姆斯•韩礼德(James Halliday)这样的评价:“萨丽塔酒庄是潘伯顿产区最重要的酒庄,它仿佛是潘伯顿的一面镜子,充分展现了产区的魅力,如果它出产的葡萄佳酿也让人大失所望的话,产区内再也没有别的葡萄酒值得期盼的。”

30多年以前,John 和Jenny Horgan已经进入了葡萄业,并以先锋人物的身份加入到玛格利特河(Margaret River)葡萄酒工业。70年代末,John在美国加州(California)奥克维尔(Oakville)的罗伯特•蒙大维(Robert Mondavi)的指导下工作和学习。1985年,在勃艮第金丘产区(Cote D’or)购买了一块一级葡萄园。30多年来在澳洲、美国和法国的这些经历为John最终创建萨丽塔酒庄打下了扎实的基础。

萨丽塔酒庄葡萄园坐落在具有铁矿砾石土壤的园地上,气候凉爽,有利于葡萄的生长,让最终酿成的葡萄酒具有结构复杂,果香风味浓郁集中的特点。栽培的葡萄品种包括黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、长相思(Sauvignon Blanc)等。

在葡萄酒酿造上,萨丽塔酒庄坚持简约主义,以减少对葡萄汁和葡萄酒的人工干预来设计酿酒设备。酒庄使用法国橡木桶熟成葡萄酒。在坚持传统酿造工艺的同时,结合现代先进技术酿造葡萄酒。

萨丽塔酒庄现在葡萄酒年产量为25,000箱。目前出产的葡萄酒包括Salitage和Treehouse2大系列,如2012 Chardonnay和2007 Cabernet Sauvignon Merlot等。如今,所产的葡萄酒已经出口到全球15个以上的国家。

酒庄大百科-澳大利亚-萨丽塔酒庄 Salitage Wines所在产区:潘伯顿

年产量:25,000箱

主要葡萄品种: 黑皮诺(Pinot Noir)

其他葡萄品种: 霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、长相思(Sauvignon Blanc)等

土壤类型:含铁矿石的砾石土壤

萨丽塔酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.salitage.com

接待时间: 开放时间为周五至周二11:00-16:00

国 家:澳大利亚

地 址:14429 Vasse Highway, Pemberton WA 6260 AUSTRALIA

电 话:+61 8 9776 1771

传 真:+61 8 9776 1772

邮 箱:salitage@salitage.com

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