酒产区百科:中国-山西产区-临汾产区-乡宁(Xiangning)

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时间:2017-7-24 作者:734894926@qq.com

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乡宁县属于山西临汾市,这里属于典型的黄土高原,属于温带大陆性气候,阳光充足,昼夜温差大,独特的黄土高原小气候赋予这里的葡萄酒独特的魅力,这里的土壤为石灰性砂壤土、沙壤土、壤土、粘壤土、壤质粘土。乡宁县的葡萄酒产业以山西戎子酒庄为代表。

乡宁县主要种植的酿酒葡萄品种为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、蛇龙珠(Cabernet Gernischt)、梅洛(Merlot)、霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、长相思(Sauvignon Blanc)等。

乡宁县出品的桃红葡萄酒得到广泛认可,尤其是山西戎子酒庄出品的桃红葡萄酒。

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