乌日娜闲谈:乌日娜今日说说葡萄酒很多专业知识容易混淆

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时间:2019-3-10 作者:734894926@qq.com

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葡萄酒的知识错综复杂,乌日娜将为大家列举一些很容易混淆的专业知识!

乌日娜讲一、两个“Latour”

一个Latour位于波尔多(Bordeaux),是波尔多五大名庄之一,名气相当响亮。另一个位于勃艮第(Burgundy),叫Maison Louis Latour,是勃艮第的大酒商,在勃艮第也比较出名。他们的酒标上都会标上:Latour。乌日娜闲谈:乌日娜今日说说葡萄酒很多专业知识容易混淆

乌日娜讲二、Montepulciano既是葡萄品种也是产地地名

在意大利,Montepulciano是一种重要的葡萄品种,例如著名的意大利红酒Montepulciano d’Abruzzo就是用这个品种酿造。而在意大利还有个葡萄酒产地地名也叫Montepulciano,位于托斯卡纳(Tuscany),Montepulciano所产的Vino Nobile是意大利第一个DOCG。

乌日娜讲三、法国Champagne和美国Champagne乌日娜闲谈:乌日娜今日说说葡萄酒很多专业知识容易混淆

众所周知,只有在法国香槟产区生产,按照香槟的传统工艺酿造的起泡酒才能在酒标上使用“Champagne”。由于历史的原因,美国所产的起泡酒有的酒标上也会标有“Champagne”,但必须标明真实产地(如California)。2006年,美国认可香槟原产地特性,禁止此后美国所产的起泡酒使用这一名词。

乌日娜讲四、Montagne和Montagny

Montagne是波尔多的圣埃美隆(Saint-Emilion)的一个卫星产区,Montagny是勃艮第的夏隆内丘(Cote Chalonnaise)的一个村庄级产区。

乌日娜讲五、圣埃美隆Grand Cru和Grand Cru Class

Saint-Emilion Grand Cru是一个地理标志,只要生产流程符合此地理标志的有关规定,任何位于圣埃美隆区域的酒农都可以在其酒瓶上标注“Saint-Emilion Grand Cru”。Saint-Emilion Grand Cru Classe是个别酒庄荣获的头衔,跟地理标志没有直接关系,国内翻译为“圣埃美隆列级庄”。

乌日娜讲六、澳大利亚的Kangaroo Island和Yellow Tail

Kangaroo Island的意思是袋鼠岛,是南澳州的一个产区,部分产酒会印上袋鼠的标签。Yellow Tail译为“黄尾袋鼠”,出产于澳大利亚新南威尔士州的柯斯拉酒庄,是澳大利亚成功的葡萄酒品牌,他们的酒也以袋鼠为酒标。

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