酒庄大百科-澳大利亚-史歌园酒庄 Songlines Estates

酒庄大百科-澳大利亚-史歌园酒庄 Songlines Estates

时间:2019-2-17 作者:734894926@qq.com

酒庄大百科-澳大利亚-史歌园酒庄 Songlines Estates

乌日娜iwurina.com咨询热线:18201746804~同微信哟!!

乌日娜iwurina.com官方400电话:40088-92913

欢迎朋友们联系乌日娜参与选酒、试酒、品酒等活动!乌日娜iwurina.com将给予朋友们最优和最性价比的葡萄酒订购参考方案!

乌日娜全年365天为朋友们提供服务

渠道·加盟·代理·门店全方位合作

周一至周五:9:30-18:00

周六&周日:10:30-16:00

史歌园酒庄介绍 THE PROFILE

史歌园酒庄(Songlines Estates)位于澳大利亚南澳州(South Australia)的迈拉仑维尔(McLaren Vale)葡萄酒产区,是该产区内的一家小型精品酒庄。

史歌园酒庄由英国的马丁·柯拉尼夫斯基(Martin Krajewski)和澳大利亚的大卫·法切斯(David Fatches)、约翰·杜瓦尔(John Duval)共同创立于2002年。虽然三个合伙人来自不同的国家,却个个身怀不同的绝技,且拥有共同的目标——酿造精妙绝伦的精品葡萄酒。史歌园酒庄的名字背后还有一个小故事,即“史歌路”是一条看不见的路,古往今来,它一直延伸在澳大利亚的土地上。路过的人们都会留下歌声,歌颂土地的伟大与神奇,于是这些歌声组成了“史歌路”。史歌园酒庄的创立者尊重土地,注重土地与人类智慧的结合,于是将酒庄取名为“史歌园酒庄”。

史歌园酒庄共有5个葡萄园,总面积达到29公顷,分散在澳大利亚的各个葡萄产区,分别种植着不同的葡萄品种。有些葡萄园还曾为著名葡萄酒品牌提供过优质的酿酒葡萄,如奔富葛兰许(Penfolds Grange)。因自然环境和葡萄品种的差异,酒庄的每个葡萄园都采用不同的管理方法和种植技术,分别独立运行。最主要的葡萄园位于迈拉仑维尔产区,作为西拉(Shiraz)葡萄树的生长基地,园中种植的西拉葡萄树的树龄已高达100年。该葡萄园地中海气候显著,且南冰洋(Southern Ocean)寒流流经此地,气候凉爽,园中的土壤为红土和铁矿石,石质土壤使葡萄园的果实低产量却高质量。第二个葡萄园位于伊顿谷(Eden Valley),种植着雷司令(Riesling)。该葡萄园气候相对寒冷,土质古老,葡萄晚熟,酿造的葡萄酒芳香优雅,口感复杂精细。第三个葡萄园坐落在阿德莱得山区(Adelaide Hills),种植着长相思 (Sauvignon Blanc)。该葡萄园海拔较高,气候寒冷,雨水和地下水充足,非常适合长相思的生长。第四个葡萄园位于玛格利特河(Margaret River),种植着霞多丽(Chardonnay)。该葡萄园处在地中海气候区,温和潮湿,葡萄园坐落在波浪形的山脊上,土壤为沙质土壤和片麻岩土壤,酿造的葡萄酒香气浓郁。第五个葡萄园坐落在塔斯马尼亚(Tasmania)岛屿上,种植着黑皮诺(Pinot Noir)。该葡萄园的气候与欧洲著名的葡萄酒产区相似,夏季温和,秋季漫长,成熟的葡萄散发着优雅浓郁的香气。

史歌园酒庄葡萄酒的酿造特点是低产量和人工精致酿造。酒庄的几位酿酒师不仅经验丰富,并且专注于葡萄酒的酿造。他们紧密与葡萄园种植者联系,每个月至少去一次葡萄园,在葡萄的成熟期更是密切关注葡萄园的动态,精心组织工人逐行、逐园地挑选采收葡萄。经人工采摘的葡萄被快速地运送至酿酒厂进行酿造。史歌园酒庄对不同的葡萄品种采用不用的酿造方法,其中以酿造的西拉红葡萄酒最为出色。酿造这款葡萄酒,酿酒师首先将西拉放在5摄氏度的温度下浸泡4-6天,之后利用天然酵母进行首次发酵,接着用精选酵母再次发酵,发酵时每天进行踩皮等工序,然后再把完成发酵的酒液置入法国和美国橡木桶中熟成18个月,最后经过滤后在酒庄内装瓶。

目前,史歌园酒庄生产3个系列的酒款,分别为史歌系列(Songlines)、署名系列(Bylines)和地脉系列(Leylines)。史歌系列葡萄酒选用最好的葡萄,其葡萄酒结构感强,适合珍藏;署名系列葡萄酒水果风味浓郁,香气丰富,单宁柔顺,适合在瓶陈12-18个月后饮用;地脉系列葡萄酒价格相对便宜,也是由精选葡萄酿制而成,适合立即饮用或者珍藏4-6年。史歌系列葡萄酒曾在世界各种葡萄酒大赛中获得奖项,其中2011年份史歌系列西拉红葡萄酒在2014年伦敦国际葡萄酒和烈酒大赛(2014 International Wine and Spirit Competition in London)中获得银奖,并在2014年国际最佳西拉葡萄酒大赛(World’s Greatest Shiraz Challenge)中获得了《葡萄酒国家杂志》(Winestate Magazine)给予的五星好评。在2014年中国著名葡萄酒和烈酒大赛(China’s most prestigious wine and spirit competition)中,2011年份史歌系列西拉红葡萄酒和2011年份史歌系列霞多丽白葡萄酒双双获得了金奖。

酒庄大百科-澳大利亚-史歌园酒庄 Songlines Estates酒庄拥有者:马丁·柯拉尼夫斯基(Martin Krajewski)、大卫·法切斯(David Fatches)和约翰·杜瓦尔(John Duval)

所在产区:迈拉仑维尔

年产量:84,000瓶

主要葡萄品种: 西拉(Shiraz)、长相思 (Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay)

其他葡萄品种: 雷司令(Riesling)和黑皮诺(Pinot Noir)

平均葡萄树树龄:最大的树龄达100年

土壤类型:红土、铁矿石、沙土、片麻岩土

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:29公顷

史歌园酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:http://www.songlinesestates.com.au/

接待时间: 提前预约

国 家:澳大利亚

地 址:PO BOX 448, Tanunda, South Australia 5352

电 话:+612 4932 0054

传 真:+612 4998 7058

邮 箱:info@songlinesestates.com

酒庄大百科-澳大利亚-史歌园酒庄 Songlines Estates

酒庄大百科-澳大利亚-史歌园酒庄 Songlines Estates

如果朋友们有任何酒类上的咨询或帮助,欢迎朋友们随时联系乌日娜哦!

乌日娜的手机:18201746804(同微信)

乌日娜iwurina.com官方400电话:40088-92913

欢迎朋友们加入乌日娜的红酒分享群!想要入群的朋友们就加乌日娜的微信吧!

乌日娜会定期评测各款红酒及免费赠送红酒给群里会员一起参与评测!

我是乌日娜-www.iwurina.com

我是乌日娜-卡神小组&上海赫京企业管理有限公司合作项目产业联盟,乌日娜期待朋友们的加入!

酒庄大百科-澳大利亚-史歌园酒庄 Songlines Estates

酒庄大百科-澳大利亚-史歌园酒庄 Songlines Estates

朋友们如觉得这篇文章不错,欢迎朋友们转发!

卡神小组与上海赫京企业管理有限公司旗下拥有众多产业及行业联盟,有兴趣加入卡神小组信融职业人团队的朋友们可以在我们的官网发掘更多有趣、更多有意思、更多有价值信息!

卡神小组致力于培养拥有独立思考能力和拥有独立开创能力的卡神小组信融职业人,卡神小组希望朋友们用自己独立思考和分析能力来了解我们,卡神小组也坚信会给朋友们一个惊喜和新世界!

版权所有:http://www.iwurina.com 转载请注明出处