乌日娜闲谈:乌日娜教大家如何选购意大利葡萄酒

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时间:2019-2-22 作者:734894926@qq.com

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中国消费者对于意大利葡萄酒可能不甚了解,想尝试意大利葡萄酒却不知如何下手。意大利葡萄酒复杂的名字让很多消费者一头雾水,不懂意大利酒该怎样挑选呢?乌日娜将为您支招!乌日娜闲谈:乌日娜教大家如何选购意大利葡萄酒

乌日娜先来说说:聚会欢庆

聚会开香槟非常有气氛,意大利也有各种各样的起泡酒,其中最接近香槟风格的是弗朗齐亚柯达(Franciacorta)起泡酒。除了起泡酒,基安帝(Chianti)也是一个无论搭配食物还是单独饮用都非常不错的选择。

乌日娜接着说说:百搭葡萄酒

意大利最负盛名的葡萄酒产区皮埃蒙特(Piemonte)出产的内比奥罗(Nebbiolo)酿造的葡萄酒绝对是百搭的选择。内比奥罗葡萄酒有两种主要的风格,一种是巴罗洛(Barolo),普通的巴罗洛酒体轻盈、清爽易饮;另一种是巴巴莱斯科(Barbaresco),比起巴罗洛,巴巴莱斯科要更为简单,单宁更为柔和。

乌日娜最后说说:美酒配美食

意大利酒最适合搭配什么美食?当然是意大利菜!意大利菜许多以西红柿为主要酱汁原料,因此偏酸的意大利葡萄酒和意大利菜是绝佳搭配。如果要搭配鱼类或海鲜,卡斯特里维迪奇诺白葡萄酒(Verdicchio dei Castelli di Iesi DOC)是不会出错的选择。意大利最有名的美食莫过于披萨,在意大利有一句话叫“pizza e birra”(披萨配啤酒)。对于葡萄酒爱好者来说,可以选择蓝布鲁斯科起泡酒(Lambrusco),这种酒果味十足,口感柔顺,酸爽可口,酒精含量适中,而且性价比很高。

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