酒产区百科:中国-东北(Dongbei)

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时间:2017-9-18 作者:734894926@qq.com

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位置: 东北产区主要位于吉林省、辽宁省,主要集中在吉林通化地区、辽宁桓仁地区。

葡萄品种: 山葡萄(V.amurensis)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、霞多丽(Chardonnay)、威代尔(Vidal)、雷司令(Riesling)、品丽珠(Cabernet Franc)

气候: 温带湿润、半湿润大陆性季风气候,这里冬季严寒,最低气温达零下30到40度。

土壤: 黑钙土

主要产酒区: 吉林通化地区、辽宁桓仁地区

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东北产区作为中国位置最偏北的产区,这里三面环山,中部为广阔的平原地区,属于温带湿润、半湿润大陆性季风气候,这里冬季严寒,最低气温达零下30到40度,降雨量650毫米,土壤肥沃,主要为黑钙土,土质松软,结构均衡,利于水分渗透,促进葡萄根部对水分吸收,同时便于葡萄根部的保温和透气,而长白山野生山葡萄(V.amurensis)为这里的主要种植品种。

东北产区葡萄酒生产主要集中在吉林通化地区、辽宁桓仁地区。

东北产区是我国相对较早的葡萄种植基地,最早1938年成立的吉林通化葡萄酒厂、吉林市长白山葡萄酒厂,以当地特有的山葡萄为主,1974年总产量就已经超过1千万升。通化葡萄酒多次成为国宴用酒。辽宁桓仁地区更是酿造出非常高品质的冰葡萄酒。

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