酒庄大百科-澳大利亚-诺澜酒庄 Nolan Wine Company

酒庄大百科-澳大利亚-诺澜酒庄 Nolan Wine Company

时间:2019-3-4 作者:734894926@qq.com

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诺澜酒庄介绍 THE PROFILE

诺澜酒庄(Nolan Wine Company)位于南澳大利亚的拉顿布里(Wrattonbully)葡萄酒产区。拉顿布里是一个非常重要的葡萄种植区。在90年代,随着该区的土壤和地势高度的优势被发现,许多酒农个体户纷纷建立了自己的葡萄园,促进了当地精品小酒庄的发展。诺澜家族在此生活了100多年,对这片土地有着特别的感情。

1995年,菲利普·诺澜(Philip Nolan)与安妮·诺澜(Anne Nolan)建立了自己的葡萄园,并首先种植了霞多丽(Chardonnay)葡萄树。他们在葡萄藤两边架了垂直地面的金属架,目的是使果实能更好地沿着藤蔓生长。为了能最大限度地避免太阳直射果实,他们按东西走向成排种植葡萄树,这样结出的葡萄果实呈现出鲜酸橙与柠檬的风味,具有较高的酸度,酿造出的白葡萄酒清新爽口。

1996年,诺澜酒庄结合该产区的地理优势,即位于南澳大利亚州的石灰岩海岸地区,土壤肥沃,排水性良好,气候凉爽,引入了赤珠霞(Cabernet Sauvignon)葡萄品种。这些葡萄树呈南北向成排种植在园内,以确保葡萄在这个凉爽的气候中仍能获得充足的阳光与热量,使葡萄可以达到最佳的成熟度,结出饱满的果实。西拉(Shiraz)葡萄品种的引入时间最晚,2005年酒庄才开始种植西拉。西拉与赤珠霞类似,都需要有足够的热量与光照,才能够达到理想的成熟度,因此西拉也按南北向进行种植栽培。

诺澜酒庄的葡萄园因临近拉顿布里产区海纳姆(Hynam)的一个小镇,所以酒庄葡萄园命名为海纳姆葡萄园。园内的葡萄树都是采用人工精心修剪的栽培方式,尤其是在对赤霞珠的栽培上,会由专业人士精心修剪到葡萄藤蔓的梗部,只保留较少量的芽孢,以此来控制每棵葡萄树上葡萄串的数量,从而提高葡萄的质量,以确保酿造出的葡萄酒品质优良。

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酒庄拥有者:苏西·诺澜(Susie Nolan)

所在产区:拉顿布里

主要葡萄品种: 霞多丽(Chardonnay)

其他葡萄品种: 赤珠霞(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)

平均葡萄树树龄:20年

土壤类型:红色石灰土

葡萄采摘方式:手工采摘

诺澜酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.nolanwinecompany.com

国 家:澳大利亚

地 址:Main Road, Naracoorte, SA 5271

电 话:61 (0)8 8762 1760

传 真:61 (0)8 8762 0434

邮 箱:philip@nolanwinecompany.com

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