酒产区百科:中国-新疆产区-吐鲁番(Tulufan)

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时间:2017-10-23 作者:734894926@qq.com

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吐鲁番位于天山山脉东段南坡的山间盆地,是我国主要的葡萄种植基地。

新疆地区远离海洋,深居内陆,以温带大陆性气候为主,这里最高温度可达50度,日照时间长,降水量极少,全年平均降雨量在16毫米左右,属于干旱性地区,如此极端的气候给予这里的葡萄别样的风味,并且病菌极难生存。吐鲁番盆地种植有大量鲜食葡萄,近几十年开始大量引入酿酒葡萄,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、佳美(Gamay)、霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)等。吐鲁番地区成立了新疆乃至西北的第一个酿酒葡萄基地,1983年建立了新疆的第一家葡萄酒厂。

吐鲁番著名的葡萄酒生产企业有楼兰酒庄、吐鲁番市驼铃酒业等。

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