酒庄大百科-澳大利亚-五只鹅酒庄 Five Geese

酒庄大百科-澳大利亚-五只鹅酒庄 Five Geese

时间:2019-3-14 作者:734894926@qq.com

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五只鹅酒庄介绍 THE PROFILE

五只鹅酒庄(Five Geese)坐落于澳大利亚南澳州(South Australia)的迈拉仑维尔(McLaren Vale)葡萄酒产区,该产区以出产柔软醇厚的红葡萄酒而闻名于世。

五只鹅酒庄是一座小型精品酒庄,由苏·乔特(Sue Trotte)创建于1999年。在建立酒庄之前,苏是一名葡萄种植农,以向其他酒庄出售葡萄果实为业。由于积累了多年的葡萄种植经验以及出于对葡萄酒的热爱,她决定创立属于自己的葡萄酒品牌,致力于酿造品质卓越和精品葡萄酒。

五只鹅酒庄的葡萄园占地面积总共有32公顷,平均海拔在180米以上,因此葡萄园所在地区的气候相对于迈拉仑维尔其他地区更为凉爽。凉爽的气候加之傍晚吹自东面温和的海风,使得葡萄园的葡萄拥有更长的成熟期,果实可以同时达到糖分成熟和酚类成熟,酒庄采用这些葡萄酿造出的葡萄酒风味浓郁而复杂,口感强劲而平衡。

五只鹅酒庄的葡萄园一共分为三块,其中之一是位于布卢伊特泉(Blewitt Springs)的园地。该葡萄园表层土壤是一层深厚的沙子,底层土壤则是黏土,疏水透气,园中种植的葡萄品种为西拉(Shiraz)。由于海拔较高,该葡萄园的西拉比迈拉仑维尔其他地区葡萄园的西拉要晚成熟2-3个星期。因此,产自该园的西拉葡萄风味物质非常丰富,用其酿造的红葡萄酒优美平衡,其风味物质复杂,酒精度适中,酸度和甜度平衡和谐。葡萄园的另一块土地更为干旱和贫瘠,园中现在还保有于1927年种植的老藤歌海娜(Grenache)葡萄,这也是麦拉伦维尔地区最古老的一批葡萄藤。该葡萄园采用人工的方式采摘葡萄,用这些老藤葡萄酿造出的红葡萄酒风味浓郁,酒体结实,口感强劲。酒庄的第三个葡萄园位于迈拉仑维尔山谷的东部末端,该葡萄园的地表覆盖着深厚的富含铁元素的淤积土,园中种植的葡萄品种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和黑珍珠(Nero d’Avola),用它们酿造的红葡萄酒酒体丰满,果味浓郁。五只鹅酒庄的葡萄园全部采用的是有机的种植模式,酒庄严格控制葡萄的产量,以求出产的葡萄果实达到最佳品质。

目前,五只鹅酒庄专注于酿造最优质的红葡萄酒,已发布的酒款有三个系列,分别为珍藏系列(Reserve)、老藤系列(Old Vine Series)和五只鹅系列(Five Geese Range)。五只鹅酒庄出产的葡萄酒品质优秀,曾在澳大利亚葡萄酒比赛中多次载誉而归,如2014年份老藤系列单行歌海娜红葡萄酒(2014 Old Vine Series Indian File Grenache)在2015年阿德莱得皇家葡萄酒展(Royal Adelaide Wine Show)中荣获了金奖,2014年份老藤系列沃佩黑珍珠(2014 Old Vine Series la Volpe Nero d’Avola)在2015年阿德莱得皇家葡萄酒展(Royal Adelaide Wine Show)中荣获了银奖等。酒庄大百科-澳大利亚-五只鹅酒庄 Five Geese

酒庄拥有者:苏·乔特(Sue Trotte)

所在产区:迈拉仑维尔

年产量:5000箱

主要葡萄品种: 西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和歌海娜(Grenache)

其他葡萄品种: 黑珍珠(Nero d’Avola)

土壤类型:沙壤土、黏土

葡萄园面积:32公顷

五只鹅酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.fivegeese.com.au

地 址:389 Chapel Hill Road, Blewitt Springs, SA 5171 Australia

电 话:+61 8 8383 0576

传 真:+61 8 8383 0629

邮 箱:sales@fivegeese.com.au

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