酒庄大百科-澳大利亚-疯狗酒庄 Mad Dog Wines

酒庄大百科-澳大利亚-疯狗酒庄 Mad Dog Wines

时间:2019-3-14 作者:734894926@qq.com

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疯狗酒庄介绍 THE PROFILE

疯狗酒庄(Mad Dog Wines)位于澳大利亚巴罗萨谷产区(Barossa Valley),酒庄的拥有者是杰夫•蒙尔兹伯(Geoff Munzberg),在1999年,杰夫酿造了酒庄的第一个年份酒。

杰夫·蒙尔兹伯,曾被称为疯狗·蒙尔兹伯。疯狗酒庄,一个疯狂的名字,代表着酒庄疯狂的葡萄酒标,还有酒庄少到令人疯狂的产量(大概500箱一年)。在疯狗的背后,还有着更深层次的含义,那就是酒庄对于酿造优质葡萄酒的激情。酒庄精选葡萄园最好的老藤西拉来酿造葡萄酒,这些老藤西拉葡萄树有的已有300多年的历史,采用人工采摘的方式进行葡萄采收,葡萄酒在一级的橡木桶里陈酿而成。

疯狗酒庄为蒙尔兹伯家族拥有,家族4代人都从事葡萄种植或葡萄酒酿造工作。从杰夫的祖父开始,蒙尔兹伯家族以种植葡萄为主,但是该家族并不自己生产葡萄酒,而是将葡萄卖给巴罗萨谷一些著名的酒庄,这些酒庄包括御兰堡酒庄(Yalumba)、彼得利蒙酒庄(Peter Lehmann) 和巴罗萨谷酒庄(Barossa alley Estate)。

从1999年开始,疯狗酒庄就开始酿造属于自己的葡萄酒,第一个年份酿造了西拉(Shiraz)干红葡萄酒,该葡萄酒精选最好的葡萄,结合传统的酿酒技术酿造而成。葡萄酒的果味浓郁,结构饱满,具有巴罗萨谷典型的特征。2006年,疯狗酒庄新发布了一款桑娇维塞(Sangiovese)干红葡萄酒,酿造这款酒的葡萄来自于酒庄自有的葡萄园,严格控制葡萄的产量,产量限制在两吨。2011年,酒庄发布了第一款白葡萄酒–萨瓦涅(Savagnin)干白葡萄酒。说起这款酒的由来,还挺有意思的。2008年,葡萄园增种了一批葡萄树,杰夫本来以为这些葡萄树是阿尔巴利诺品种(Albarino),结果经DNA测试确定,这些是法国鲜为人知的萨瓦涅品种。阴差阳错,这个葡萄品种产出的葡萄酒口感非常好。

目前,疯狗酒庄的葡萄园已经发展到了100英亩,除了部分出售给当地的一些酒庄,大部分都用于自己酿造葡萄酒。酒庄的葡萄采主要以人工采摘的方式进行采收,葡萄酒以小批量生产为主。蒙尔兹伯家族事业已经发展到其第四代继承人——杰夫的儿子马修·蒙尔兹伯(Matthew Munzberg),他曾在多家酒庄学习工作达25年,拥有丰富的葡萄酒酿造经验。

疯狗酒庄的旗舰葡萄酒毫无疑问当属西拉系列。这个系列的葡萄酒都是采用葡萄园里最好的葡萄来酿制的,这些葡萄的产量都非常低,这也是葡萄酒品质的重要保障。这些葡萄酒都需在优质的法国橡木桶里至少陈酿12个月后,才会向市场发售。酒庄大百科-澳大利亚-疯狗酒庄 Mad Dog Wines

酒庄拥有者:杰夫·蒙尔兹伯(Geoff Munzberg)

所在产区:巴罗萨谷

年产量:500箱

主要葡萄品种: 西拉(Shiraz)

其他葡萄品种: 桑娇维塞(Sangiovese)、萨瓦涅(Savagnin)

平均葡萄树树龄:部分种植于2008年

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:100 英亩

疯狗酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.Maddogwines.com

电 话:(08) 8563 2758

传 真:(08) 8563 2027

邮 箱:maddog@maddogwines.com

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