酒庄大百科-澳大利亚-拉法富乐酒庄 Ralph Fowler Wines

酒庄大百科-澳大利亚-拉法富乐酒庄 Ralph Fowler Wines

时间:2019-3-14 作者:734894926@qq.com

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拉法富乐酒庄介绍 THE PROFILE

拉法富乐酒庄(Ralph Fowler Wines)位于澳大利亚南澳州(South Australia)本逊山 (Mount Benson)葡萄酒产区,致力于限量出产品质出众的葡萄美酒。

拉法富乐酒庄由Ralph家族经营,Ralph妻子Deborah,女儿Sarah和儿子James都参与到这个面积达100英亩的酒庄管理中,其中Ralph 和Deborah在澳洲葡萄酒工业已经有长达30多年的历史了。酒庄葡萄园精心选种西拉(Shiraz)、维欧尼(Viognier)和梅洛(Merlot)葡萄的克隆品种,并开始在葡萄园中实施最先进的葡萄栽培技术。采用的Lyre架棚系统有利于提高葡萄的品质,让酿成的葡萄酒具有更突出的品种风味以及更卓越的口感。运用的PRD灌溉方法既可以确保葡萄的品质,又能践行可持续发展的种植方式,促进环境发展。

拉法富乐酒庄精心挑选了西拉、维欧尼和梅洛作为精心栽培的品种,采用Lyre培型方式种植葡萄,让葡萄能充分接受阳光的照射,并实施PRD 灌溉方式。葡萄园拥有温和的气候,虽凉爽但葡萄也能充分成熟,发展出最佳的品种风味。酒庄秉承的酿酒哲学也是很简单的,就是要酿造出风格独特,具有拉法富乐酒庄个性特征,能展现出品种个性及风土特征。为了获得顶级葡萄酒所有的精致而细腻的单宁,在葡萄酒酿造过程中,酒庄避开任何的浸渍过程或破损葡萄。葡萄采用人工方式采摘,并快速进行处理。对葡萄的处理方式也是非常温和的,避免葡萄果肉的破损。整束葡萄只进行去梗处理,然后放入3吨容量的小型开口发酵罐中发酵,然后再放入法国橡木桶中陈年,直至装瓶。

拉法富乐酒庄出产维欧尼、西拉和梅洛等葡萄酒,如2009 Viognier、2010 Merlot、2009 Shiraz Viognier和2009 Shiraz等。酒庄大百科-澳大利亚-拉法富乐酒庄 Ralph Fowler Wines

所在产区:本逊山

年产量:6,000箱

主要葡萄品种: 西拉(Shiraz)

其他葡萄品种: 维欧尼(Viognier)和梅洛(Merlot)

葡萄采摘方式:人工方式采摘

葡萄园面积:100英亩

拉法富乐酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.ralphfowlerwines.com.au

接待时间: 开放时间为每天10:00-17:00

地 址:101 Limestone Coast Road Mount Benson South Australia

电 话:+61 8 8768 5000

传 真:+61 8 8768 5008

邮 箱:info@ralphfowlerwines.com.au

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