酒庄大百科-澳大利亚-仙石门酒庄 Rocksgate Winery

酒庄大百科-澳大利亚-仙石门酒庄 Rocksgate Winery

时间:2019-3-15 作者:734894926@qq.com

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仙石门酒庄介绍 THE PROFILE

仙石门酒庄(Rocksgate Winery)位于澳大利亚西澳州(Western Australia)佩斯山区(Perth Hills)葡萄酒产区,是产区内最新的精品酒庄之一。

仙石门酒庄坐落在肯恩山谷(Canns Rd valley)覆盖着砾石壤土的山坡上,朝北的山坡上可以展望山谷美丽的风光。酒庄葡萄园种植有西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)葡萄。在这里,葡萄可以享受到凉爽的气候,冬季潮湿,同时阳光充足,葡萄可以最大限度地接收阳光的照射,确保出产的葡萄酒品质出众。西拉葡萄的种植始于2001年,紧接着2003年又种植了赤霞珠,2005年栽培了梅洛(Merlot),种植面积接近1.5公顷。园区内很少使用杀虫剂,采用人工方式修剪葡萄枝条。采摘后,酒庄采用垂直篮子压榨法进行压榨,然后放入法国或美国橡木桶中熟成20个月,再装瓶出售。在过去多年时间里,庄主雷弗•库克(Trevor Cook)和布伦达•奥康乃尔(Brenda O’Connell)一直辛苦经营酒庄业务,推动酒庄不断发展壮大。在2008年佩斯山区葡萄酒展(2008 Perth Hills Wine Show)上,酒庄出产的2007 Shiraz荣获了银牌奖。此外,培育出的赤霞珠葡萄酿成的葡萄酒品质也相当不多,而梅洛则迎来了第三个年份的收成。

仙石门酒庄以出产赤霞珠、西拉和赤霞珠梅洛混酿的红葡萄酒为主,如2008 Shiraz、2008 Cabernet – Reserve、2008 Cabernet Merlot – Reserve、2007 Shiraz等,其中有些葡萄酒荣获奖项,如2007 Shiraz在2008年佩斯山区葡萄酒展上荣获银奖。

酒庄大百科-澳大利亚-仙石门酒庄 Rocksgate Winery所在产区:西澳州

主要葡萄品种: 西拉(Shiraz)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)

土壤类型:砾石壤土

葡萄采摘方式:人工方式采摘

仙石门酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.rocksgatewinery.com

接待时间: 开放时间为周日 12pm – 5pm,其他时间需预约

地 址:171 Canns Road Bedfordale, Western Australia 6112

电 话:(08) 9498 1603 / 0417 488 409

传 真:(08) 9498 1603

邮 箱:info@rocksgatewinery.com

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