酒庄大百科-澳大利亚-阿斯格拉酒庄 Ascella Pure Wine

酒庄大百科-澳大利亚-阿斯格拉酒庄 Ascella Pure Wine

时间:2019-3-20 作者:734894926@qq.com

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阿斯格拉酒庄介绍 THE PROFILE

阿斯格拉酒庄(Ascella Pure Wine)位于澳大利亚新南威尔士州(Australia New South Wales)的猎人谷(Hunter Valley),是该地区最大的有机葡萄酒庄之一,其葡萄园也是澳大利亚规模最大的葡萄园之一。

阿斯格拉酒庄由巴布·布朗(Barb Brown)和她的丈夫杰夫(Geoff)共同创建于2009年。布朗夫妇非常信仰健康、纯净和有机的酿酒理念,一直致力于酿造高品质、零污染的葡萄酒。

阿斯格拉酒庄的葡萄园因远离农业密集区,算是猎人谷地区最孤立的葡萄园之一。这里温度较高,但又不太炎热,气候干燥,为生产果味丰富、风味凝练的葡萄创造了绝佳的生长条件。葡萄园中的土壤多为砂质冲积土、红色二层土和肥沃的淤泥土壤,园内种植的葡萄品种主要有霞多丽(Chardonnay)、赛美蓉(Semillon)、华帝露(Verdeho)、西拉(Shiraz)和梅洛(Merlot)等。葡萄树都是沿东西方向成行种植,有利于葡萄接收到光照。同时,酒庄会定期对园区内的葡萄进行全面检测,以确保葡萄生长良好。此外,酒庄非常注重葡萄园的可持续发展性,在种植葡萄时从不使用杀虫剂、除草剂及其他杀菌类药物。

阿斯格拉酒庄的酿酒工艺秉承了欧洲传统的酿酒特色,它坚持所有的葡萄酒酿造都摒弃压榨等方式,而是采用自然沥汁。同时,酒庄严格监控葡萄酒生产过程中每一个细节,以确保出产品质卓越的葡萄酒。

阿斯格拉酒庄出产的酒款可分为四类,即优选白葡萄酒(Premium Whites)、优选红酒(Premium Reds)、珍藏白葡萄酒(Reserve Whites)和桃红起泡酒(Rose)。酒庄出产的西拉(Shiraz)和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒曾是2010年澳大利亚基金经理颁奖晚宴(2010 Australian Fund Managers Awards Gala Dinner)的指定用酒,也是该晚宴有史以来入选的首款有机葡萄酒。从2009年到现在,阿斯格拉葡萄酒还在世界多个国际葡萄酒大赛中斩获多个奖项,如2014年的猎人谷精品酒家展(Hunter Valley Boutique Winemakers Show 2014)上,阿斯格拉优选华帝露(Premium Verdelho 2013)获得了银奖,优选霞多丽(Premium Chardonnay 2014)则获得了铜奖。

酒庄大百科-澳大利亚-阿斯格拉酒庄 Ascella Pure Wine酒庄拥有者:巴布·布朗(Barb Brown) 杰夫(Geoff)

所在产区:猎人谷

主要葡萄品种: 霞多丽(Chardonnay)

其他葡萄品种: 赛美蓉(Semillon)、华帝露(Verdeho)、西拉(Shiraz)、梅洛(Merlot)

葡萄采摘方式:人工采摘

阿斯格拉酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:http://ascellawines.com.au/

接待时间: 全年开放

地 址:203 Thompsons Rd Milbrodale NSW 2330, Australia

电 话:+61 2 6574 5275

邮 箱:geoff@ascellawine.com

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