酒庄大百科-澳大利亚-舒格罗夫岭酒庄 Sugarloaf Ridge

酒庄大百科-澳大利亚-舒格罗夫岭酒庄 Sugarloaf Ridge

时间:2019-7-1 作者:734894926@qq.com

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舒格罗夫岭酒庄介绍 THE PROFILE

舒格罗夫岭酒庄(Sugarloaf Ridge)位于澳大利亚的塔斯马尼亚(Tasmania)产区,是该产区内的一座精品酒庄。

舒格罗夫岭酒庄由西蒙·史丹利(Simon Stanley)创建,有着超过十年的历史。当年在经过多次的考察之后,西蒙认为塔斯马尼亚的风土条件十分适合栽培优质的葡萄,便在此建立了自己的酒庄。

舒格罗夫岭酒庄的葡萄园位于塔斯马尼亚岛的东南区,受海洋影响较大,它的气候十分凉爽,因此园内的葡萄具有很长的生长期,成熟较晚,产量较低,但有更长的时间去积累糖分和酚类物质,所以风味集中凝练。目前,园内种植了黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和灰皮诺(Pinot Gris)这4个葡萄品种。

舒格罗夫岭酒庄的酿酒工作现由澳大利亚享有盛誉的酿酒师朱利安·阿隆索(Julian Alcorso)和他的团队负责,朱利安有着超过三十年的酿酒经验,他酿造的多款塔斯马尼亚葡萄酒都曾获得高度评价。为了保证葡萄酒的质量,酒庄完全采用人工的方式采摘葡萄。他们以酿造白葡萄酒为主,而对于酒庄出产的唯一一款红葡萄酒——黑皮诺干红葡萄酒,酿酒师会使用本土酵母对其进行发酵,并把发酵完成的葡萄酒置入法国橡木桶中熟成。

目前,舒格罗夫岭酒庄出产的葡萄酒有黑皮诺干红葡萄酒,霞多丽干白葡萄酒、长相思干白葡萄酒、灰皮诺干白葡萄酒和黑皮诺霞多丽混酿起泡酒。其中,2006年份的黑皮诺霞多丽混酿起泡酒在塔斯马尼亚葡萄酒大赛(Tasmanian Wine Show)中获得金牌,黑皮诺干红葡萄酒也被本土的《酒国杂志》(Winestate magazine)评为五星级。这些葡萄酒口感细腻爽脆,有着清新的自然酸度,很好地反映了生长在凉爽气候条件下的葡萄的特色。如今,在澳大利亚和亚洲的一些餐厅和零售商店都可以购买到舒格罗夫岭酒庄出产的葡萄酒。

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酒庄拥有者:西蒙·史丹利(Simon Stanley)

所在产区:塔斯马尼亚

主要葡萄品种: 黑皮诺(Pinot Noir)

其他葡萄品种: 霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和灰皮诺(Pinot Gris)

葡萄采摘方式:人工采摘

舒格罗夫岭酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.sugarloafridge.com/

地 址:336 Sugarloaf Road Carlton River 7173 Tasmania, Australia

电 话:0418 842 696

邮 箱:info@sugarloafridge.com

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