酒庄大百科-法国-亚伯必修酒庄 Albert Bichot

酒庄大百科-法国-亚伯必修酒庄 Albert Bichot

时间:2019-7-22 作者:734894926@qq.com

酒庄大百科-法国-亚伯必修酒庄 Albert Bichot

乌日娜iwurina.com咨询热线:18201746804~同微信哟!!

乌日娜iwurina.com官方400电话:40088-92913

欢迎朋友们联系乌日娜参与选酒、试酒、品酒等活动!乌日娜iwurina.com将给予朋友们最优和最性价比的葡萄酒订购参考方案!

乌日娜全年365天为朋友们提供服务

渠道·加盟·代理·门店全方位合作

周一至周五:9:30-18:00

周六&周日:10:30-16:00

亚伯必修酒庄介绍 THE PROFILE

亚伯必修酒庄(Albert Bichot)的总部位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)产区里的伯恩(Beaune)产酒村,其历史十分悠久,且经过多年发展,酒庄已经成为了一家集团企业,其旗下拥有4座酒庄和多个葡萄酒品牌,集葡萄酒生产和分销于一体。

亚伯必修酒庄由必修家族(Bichot Family)建立。必修家族的历史最早可以追溯到13世纪中期。1350年,必修家族来到勃艮第地区建立了城堡,并使用“鹿”作为家徽。这个标志一直沿用至今,并成为了亚伯必修酒庄的标志。亚伯必修酒庄的历史则可以追溯到1831年,当时,伯纳德·必修(Bernard Bichot)在伯恩产酒村附近的蒙蝶利(Monthelle)产酒村建立了葡萄种植和葡萄酒销售公司。从那时起,葡萄园和家族产业代代相传,同时也经历了荆棘载途,最严重的包括肆虐欧洲葡萄园的葡萄根瘤蚜虫害。但是,这些都没有阻挡住家族前进的步伐,他们逐渐在世界各地扩展自己的销售市场。1912年,亚伯·必修二世(Albert Bichot)将公司总部迁至伯恩产酒村,建立了酒庄,并以自己的名字为酒庄命名。经过了上百年的发展,酒庄已经成为了一家集团企业,亚伯·必修三世(Albert Bichot)为现任集团执行总监,其旗下一共有4座酒庄。

亚伯必修酒庄旗下4个酒庄中最有名的为龙德帕基酒庄(Domaine Long-Depaquit)。龙德帕基酒庄于1791年由让·得巴吉(Jean Depaquy)建立,是勃艮第的夏布利(Chablis)产区的顶级酒庄之一。酒庄在1967年被必修家族收购,成为家族集团的一份子。夏布利产区仅有一块特级园,而龙德帕基酒庄在该特级园内拥有10公顷的土地。此处出产的白葡萄酒被《醇鉴》(Decanter)评价为:今生不能错过的百款葡萄酒之一。

除了龙德帕基酒庄,克洛斯弗兰缇酒庄(Domaine du Clos Frantin)也十分有名。克洛斯弗兰缇酒庄位于夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)产酒村。虽然与龙德帕基酒庄相比,克洛斯弗兰缇酒庄相对较小,但是其拥有的葡萄园却也令人惊艳。酒庄一共拥有16公顷的葡萄园,包括了10公顷的特级园和一级园。其中特级园一共有5个,每块特级园的产量都极低,但产出的葡萄酒果香浓郁,极为醇厚。

亚伯必修酒庄旗下另外两个酒庄分别是杜亭酒庄(Domaine du Pavillon)和阿德利酒庄(Domaine Adelie),分别位于伯恩丘的玻玛(Pommard)产酒村和夏隆内丘(Cote Chalonnaise)的梅尔居雷(Mercurey)产酒村。其中阿德利酒庄是用亚伯·必修三世的女儿的名字来命名的。此外,亚伯必修酒庄还与一些其他的酒庄保持合作关系,帮他们经营葡萄酒生意。

如今,亚伯必修酒庄所拥有的葡萄园超过100公顷,葡萄树的平均年龄为30年,但同时也有很多特级园的葡萄树树龄超过60年。每年酒庄都会重新栽种2-3%的葡萄树以保证产量。酒庄雇佣了经验丰富的工人来照料每一块葡萄园。酒庄的首席酿酒师由阿兰·赛沃(Alain Serveau)担任。在酿造红葡萄酒时,需要经历4-6天的冷浸皮,以充分萃取葡萄皮中的风味物质和单宁,随后,葡萄汁将带皮发酵3周,然后转入橡木桶中熟化。阿兰·赛沃对橡木桶的使用有自己独特的法则。每当发酵结束后,阿兰都会立刻品尝葡萄酒,根据葡萄酒不同的状态来会决定橡木桶新旧比例与陈年时间。

亚伯必修酒庄经历了数百年的风风雨雨,但风雨过后,方见彩虹,酒庄以其酿造的出色的葡萄酒赢得了各地市场和消费者的喜爱。2008年,美国著名杂志《葡萄酒与烈酒》(Wine & Spirit)将其列为“全球百大酒庄”之一,此外,酒庄还获得了多项国际葡萄酒大奖和证书,赞誉如潮。酒庄大百科-法国-亚伯必修酒庄 Albert Bichot

酒庄拥有者:亚伯·必修三世(Albert Bichot)

所在产区:伯恩

年产量:500,000瓶

红葡萄面积:38.3公顷

白葡萄面积:85.2公顷

红葡萄比例:黑皮诺(Pinot Noir)100%

白葡萄比例:霞多丽(Chardonnay)100%

主要葡萄品种: 黑皮诺(Pinot Noir)

其他葡萄品种: 霞多丽(Chardonnay)

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:120公顷

亚伯必修酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.albert-bichot.com

国 家:France

地 址:6 bis, boulevard Jacques-Copeau 21200 Beaune, France

电 话:+33 3 8024 3737

传 真:+33 3 8024 3738

邮 箱:bourgogne@albert-bichot.com

酒庄大百科-法国-亚伯必修酒庄 Albert Bichot

酒庄大百科-法国-亚伯必修酒庄 Albert Bichot

如果朋友们有任何酒类上的咨询或帮助,欢迎朋友们随时联系乌日娜哦!

乌日娜的手机:18201746804(同微信)

乌日娜iwurina.com官方400电话:40088-92913

欢迎朋友们加入乌日娜的红酒分享群!想要入群的朋友们就加乌日娜的微信吧!

乌日娜会定期评测各款红酒及免费赠送红酒给群里会员一起参与评测!

我是乌日娜-www.iwurina.com

我是乌日娜-卡神小组&上海赫京企业管理有限公司合作项目产业联盟,乌日娜期待朋友们的加入!

酒庄大百科-法国-亚伯必修酒庄 Albert Bichot

酒庄大百科-法国-亚伯必修酒庄 Albert Bichot

朋友们如觉得这篇文章不错,欢迎朋友们转发!

卡神小组与上海赫京企业管理有限公司旗下拥有众多产业及行业联盟,有兴趣加入卡神小组信融职业人团队的朋友们可以在我们的官网发掘更多有趣、更多有意思、更多有价值信息!

卡神小组致力于培养拥有独立思考能力和拥有独立开创能力的卡神小组信融职业人,卡神小组希望朋友们用自己独立思考和分析能力来了解我们,卡神小组也坚信会给朋友们一个惊喜和新世界!

版权所有:http://www.iwurina.com 转载请注明出处