葡萄大百科-A-阿弗莱格(Alfrocheiro)

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时间:2018-6-25 作者:734894926@qq.com

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中文别名: 布鲁纳罗、黑阿弗莱格、布鲁诺、阿佛莱格、阿佛矢里奥、艾弗罗雪罗、阿吉欧吉提可

外文别名: Brunal, Albarin Negro, Albarin Tinto, Alfrocheiro Preto, Alfurcheiro, Baboso Negro, Bastardo Negro, Caino Gordo, Tinta Bastardinha, Tinta Francisca de Viseu, Tinta Francesa

原产地: 葡萄牙

种植区域: 葡萄牙杜奥(Dao)、阿连特茹(Alentejo)、百拉达(Bairrada)、杜罗河(Douro)和特茹(Ribatejo)产区

典型香气:鲜花、薄荷、茴芹、黑醋栗、黑莓和草莓等

起源:

阿弗莱格(Alfrocheiro)也被称为“黑阿弗莱格(Alfrocheiro Preto)”,是原产于葡萄牙中部的杜奥(Dao)产区或阿连特茹(Alentejo)以南地区的红葡萄品种。阿弗莱格有着浓郁而集中的果香,酿酒潜力较大,是葡萄牙发展前景最喜人的红葡萄品种之一。

阿弗莱格曾被认为是年轻的红葡萄品种,在20世纪初期欧洲根瘤蚜灾害之后引进葡萄牙。但越来越多的DNA研究表明,阿弗莱格在伊比利亚半岛(Iberian Peninsula)上有着比较久远的种植历史,与多种葡萄品种,特别是法国品种特卢梭(Trousseau),有着极为紧密的基因联系,与种植在西班牙西北部阿里维斯(Arribes)产区的布鲁纳罗(Brunal)也是同一品种。

品种特征和生长条件:

阿弗莱格果串小而密实,果实颗粒虽小,但含糖量高,且具有与之相平衡的酸度,葡萄皮颜色较深,富含花青素。该品种发芽期和成熟期较早,产量高,所酿制出的葡萄酒颜色深浓,有着丝滑的单宁和精致浓郁的香气,酒体结构强劲,具有较好的陈年潜力。年轻的阿弗莱格葡萄酒的风格则较为平易近人,略有一丝辛辣味。不过,阿弗莱格常与其他葡萄混酿,阿弗莱格单一品种葡萄酒非常少,它主要的混酿搭档有国产多瑞加(Touriga Nacional)和丹魄(Tempranillo)。

阿弗莱格容易染上灰霉病、白粉病和粉孢菌病,适合种植在酒庄自有的葡萄园中,因为共有葡萄园频繁的人为活动会危害葡萄的生长。不过,阿弗莱格早熟的特点在一定程度上也减少了患病风险。阿弗莱格的遗传变异性不强,适合生长在温暖干燥的气候条件下,以保证远离易滋生真菌的潮湿环境,所以阿弗莱格一般种植在远离海边湿气的内陆地区。

主要种植区域和特色:

葡萄牙

据2010年数据统计,阿弗莱格在葡萄牙的种植面积为1,492公顷,其中大多种植在杜奥产区,阿连特茹也有少量种植。并且,由于阿弗莱格的品质和潜力都比较出众,葡萄牙的其他产区如百拉达(Bairrada)、杜罗河(Douro)和特茹(Ribatejo)也开始尝试种植阿弗莱格。

在杜奥,阿弗莱格酿造的红葡萄酒口感顺滑,简单易饮,有着清新的果香,一般不适宜陈年;阿连特茹出产的阿弗莱格红葡萄酒则颜色相对较淡,酒体饱满,酒精度也比较高,口感上有少许颗粒感,还有些许草莓的芳香。

不过通常来说,葡萄牙产的阿弗莱格干红葡萄酒一般颜色深浓,酒体与清新度平衡,单宁精致,散发着明显且浓郁的黑樱桃和成熟草莓的气息,阿弗莱格桃红葡萄酒也有着如此具有辨识度的香气。此外,葡萄牙也出产少量的阿弗莱格白葡萄酒。

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