酒庄大百科-法国-拉卡班酒庄 Chateau La Cabanne

酒庄大百科-法国-拉卡班酒庄 Chateau La Cabanne

时间:2020-4-20 作者:734894926@qq.com

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拉卡班酒庄介绍 THE PROFILE

拉卡班酒庄(Chateau La Cabanne)是法国波尔多(Bordeaux)波美侯(Pomerol)产区的酒庄之一,亦为波尔多特级酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成员之一。

拉卡班酒庄属于让-皮埃尔·艾斯塔格(Jean-Pierre Estager)家族的产业,位于波美侯产区的中心,其栽培葡萄的历史可追溯至罗马时代,当时孤立的小屋就是那些种植葡萄的农民们的栖身之所。酒庄于2011年进行了一次整体性的改建工作,如今生机勃勃的庄园还会定期更新设备,这都是为了逐步地重组葡萄园。在完全尊重法定产区规定的前提下,酒庄采用传统与现代相结合的葡萄栽培方式。

拉卡班酒庄目前的葡萄园面积为10公顷,其中有92%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,还有8%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为30年。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会通过传统方式进行酿制。酿制得来的葡萄酒会再进入60%新的法国橡木桶中熟成15个月,最后在酒庄内装瓶。

拉卡班酒庄共生产两款葡萄酒,即正牌酒拉卡班酒庄红葡萄酒(Chateau La Cabanne)与副牌酒(Domaine de Compostelle),其中副牌酒由较年轻的葡萄藤上的果实酿制而成。这些葡萄酒一般都具有平衡良好、香气扑鼻和结构复杂的特点,还带有黑莓果酱、覆盆子和烤面包的芳香。葡萄酒入口后,酒体的宏大而丰满,单宁柔顺,余韵持久绵长。酒庄大百科-法国-拉卡班酒庄 Chateau La Cabanne

酒庄拥有者:玛丽-皮埃尔·艾斯塔格(Marie-Pierre Estager)和弗朗索瓦·艾斯塔格(Francois Estager)

所在产区:波美侯

年产量:36,000瓶

红葡萄面积:10公顷

红葡萄比例:梅洛(Merlot)92%、品丽珠(Cabernet Franc)8%

主要葡萄品种: 梅洛

其他葡萄品种: 品丽珠

平均葡萄树树龄:30年

土壤类型:砾质粘土,地表下富含铁元素

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:10公顷

拉卡班酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.estager.com

国 家:法国

地 址:2 chemin de la Cabanne, 33500 Pomerol, France

电 话:+33 05 57 51 04 09

传 真:+33 05 57 25 13 38

邮 箱:estager@estager.com

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