酒庄大百科-法国-慕斯比昂庄园 Domaine Mouthes Le Bihan

酒庄大百科-法国-慕斯比昂庄园 Domaine Mouthes Le Bihan

时间:2020-4-25 作者:734894926@qq.com

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慕斯比昂庄园介绍 THE PROFILE

慕斯比昂庄园(Domaine Mouthes Le Bihan)位于法国西南产区(South West France)的杜拉斯(Cotes de Duras)子产区,是一座精品酒庄。

慕斯比昂庄园占地27公顷,其拥有者是凯瑟琳·比昂(Catherine Le Bihan)和简-玛丽·比昂(Jean-Mary Le Bihan)。2000年,酒庄出产了第一款葡萄酒。

慕斯比昂庄园有四个葡萄园,葡萄园的土壤为石灰岩。园内种植着赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)、密斯卡岱(Muscadelle)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马尔贝克(Malbec)和品丽珠(Cabernet Franc),葡萄树的平均树龄为40年。酒庄坚信优质的葡萄酒出自于优质的葡萄,葡萄园采用有机种植的方式,葡萄种植过程中,不使用除草剂、化学肥料和人工合成物。

慕斯比昂庄园在酿酒时尽量减少人工干预,不会在葡萄酒中添加人工酵母、酶或防腐剂,只加入了少量的二氧化硫,也不使用过滤设备。因此,酒庄的葡萄酒发酵过程十分缓慢,时常中途停止,有时甚至在来年才能完成发酵。在酿造红葡萄酒时,酒庄首先将葡萄人工采摘下来,仔细地挑选和去梗,之后置入木桶中冷浸渍,再采用天然酵母发酵,发酵中轻柔压酒帽,最后在法国橡木桶中熟成18个月,不进行倒灌。

慕斯比昂庄园年均产酒90,000瓶,已出产的酒款包括拉派科莱特干红葡萄酒(La Pie Colette Rouge)、微风干白葡萄酒(Vieillefont Blanc)和母狮和沙漠干白葡萄酒(La Lionne et le Desert)等。

酒庄大百科-法国-慕斯比昂庄园 Domaine Mouthes Le Bihan所在产区:西南产区

年产量:90,000瓶

主要葡萄品种: 梅洛(Merlot)

其他葡萄品种: 赛美蓉(Semillon)、长相思(Sauvignon Blanc)、密斯卡岱(Muscadelle)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、马尔贝克(Malbec)和品丽珠(Cabernet Franc)

平均葡萄树树龄:40年

土壤类型:石灰岩

葡萄采摘方式:人工采摘

慕斯比昂庄园扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:http://www.mouthes-le-bihan.com/

国 家:法国

地 址:47120 St Jean de Duras

电 话:05 53 83 06 98

传 真:05 53 89 62 70

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