酒庄大百科-法国-蒙德维尔酒庄 Chateau Montviel

酒庄大百科-法国-蒙德维尔酒庄 Chateau Montviel

时间:2020-5-1 作者:734894926@qq.com

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蒙德维尔酒庄介绍 THE PROFILE

蒙德维尔酒庄(Chateau Montviel)位于法国波尔多(Bordeaux)的波美侯(Pomerol)产区, 是波美侯知名女庄主凯瑟琳·贝赫·维治(Catherine Pere-Verge)旗下的一家酒庄。

1985年,凯瑟琳·贝赫·维治买下蒙德维尔酒庄,这也是她在波美侯收购的第一个酒庄。在此之前,她在家族水晶玻璃杯企业CDA(Cristal d’Arques)工作了将近40年。在购下蒙德维尔酒庄不久后,凯瑟琳又相继买下了乐凯堡(Chateau Le Gay)等另外几个位于波美侯的酒庄。2013年,凯瑟琳因为癌症去世,蒙德维尔酒庄转由她的儿子亨利·帕朗(Henri Parent)掌管。

蒙德维尔酒庄的葡萄园共分布在三个村庄,分别为贝勒维-蒙德维尔(Bellevue-Montviel)、塔布林十字(La Croix des Templiers)以及蒙德维尔(Montviel)村。葡萄园里大致由两种土壤类型组成,一种为砾石和砂质土,另一种为砾石和黏土。葡萄园的总面积为10.1公顷,但酒庄只会挑选其中5公顷土地所产的优质葡萄来酿造自己的葡萄酒。园里平均每公顷土地种植了5,500株葡萄树,这些葡萄树的平均树龄长达30年。在葡萄园里,梅洛(Merlot)占了80%的比例,其余则为品丽珠(Cabernet Franc)。

1988年,著名飞行酿酒师米歇尔·罗兰(Michel Rolland)开始担任蒙德维尔酒庄的酿酒顾问,酒庄的酿酒工作都经其指导。在初次发酵完成后,酿得的葡萄酒会和酒泥一起在橡木桶中继续进行苹果酸乳酸发酵(Malolactic Fermentation),然后再经过全新的法国橡木桶熟成,最后才进行装瓶。蒙德维尔酒庄从2013年开始采用微酿造工艺(Micro-Vinification),对采得的葡萄进行小型发酵试验,葡萄酒质量得到了明显提升。

蒙德维尔酒庄生产的正牌酒为蒙德维尔酒庄红葡萄酒(Chateau Montviel, Pomerol, France),这款酒赢得了2010年度国际葡萄酒与烈酒大赛(International Wine & Spirits Competition)铜奖。副牌酒为蒙德维尔酒庄玫瑰红葡萄酒(Chateau Montviel La Rose, Pomerol, France)。

酒庄大百科-法国-蒙德维尔酒庄 Chateau Montviel酒庄拥有者:亨利·帕朗(Henri Parent)

所在产区:波美侯

主要葡萄品种: 梅洛(Merlot)

其他葡萄品种: 品丽珠(Cabernet Franc)

平均葡萄树树龄:30年

土壤类型:砾石、砂质土和黏土

葡萄园面积:10.1公顷

蒙德维尔酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:http://www.vignoblespereverge.com

国 家:法国

地 址:1, rue du Grand-Moulinet 33500 Pomerol, France

电 话:+00 33 5 57 51 8792

传 真:+00 33 3 21 9321 03

邮 箱:pvp.montviel@skynet.be

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