酒庄大百科-法国-布鲁诺酒庄 Bruno Paillard

酒庄大百科-法国-布鲁诺酒庄 Bruno Paillard

时间:2020-5-3 作者:840832138@qq.com

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布鲁诺酒庄介绍 THE PROFILE

布鲁诺酒庄(Bruno Paillard)位于法国香槟(Champagne)产区的白丘(Cote des Blancs)子产区,是该产区知名的酒庄之一。

布鲁诺酒庄的创始人布鲁诺•帕亚尔(Bruno Paillard)于1953年出生于法国兰斯(Reims)地区,帕亚尔家族自1704年就开始从事葡萄种植和葡萄酒贸易的生意。1975年,布鲁诺也开始从事葡萄酒贸易,在这一过程中他不仅积累了丰富的葡萄酒知识,并且也越来越渴望拥有自己的酒庄。1981年,他卖掉了自己的汽车,开始从零起步建立属于自己的酒庄。起初,他在一处租赁的酒窖里酿造香槟。到1984年,他发明了首个完全位于地面上的酒窖,这座酒窖拥有严格的控温、控湿和避光系统。不久之后,布鲁诺酿造的香槟便远近闻名,英国媒体评论说这是该地区最好的香槟。1988年,世界著名的酒评家休•约翰逊(Hugh Johnson)形容布鲁诺酒庄时,评价道“小而精致,可以酿造出完美的年份和非年份香槟”。

1994年,布鲁诺购买了酒庄的第一座葡萄园,当时占地仅有3公顷。如今,酒庄的葡萄园已经拓展到32公顷,其中有12公顷的葡萄园属于特级园(Grand Cru),这些葡萄园出产的葡萄可以满足酒庄酿酒所需葡萄的50%。如今,布鲁诺酒庄的年产量已达到500,000瓶,其中75%的葡萄酒出口至世界40多个国家和地区。

布鲁诺酒庄的葡萄园采用可持续发展的种植理念,酒庄根据葡萄园不同的土壤特性采用不同的种植方法,在有的地块上采用翻土法,在有的地块上特意种植一些杂草,这么做可以使葡萄藤的根系更加发达,从石灰石质的土壤中汲取到更多的养分和矿物质。

目前,布鲁诺酒庄已经发布的酒款有Brut Premiere Cuvee、Grand Cru Brut、Premiere Cuvee Rose Brut、N.P.U. Nec Plus Ultra、Brut Millesime Assemblage、Reserve Privee Grand Cru Blanc de Blancs、Blanc de Blancs Brut等,深受消费者的喜爱。酒庄大百科-法国-布鲁诺酒庄 Bruno Paillard

所在产区:香槟

酒庄等级:3

年产量:42,000箱

红葡萄面积:39.5 英亩

白葡萄面积:22.2 英亩

红葡萄比例:黑皮诺(Pinot Noir) 52%, 莫尼耶皮诺(Pinot Meunier) 48%

白葡萄比例:霞多丽(Chardonnay) 100%

主要葡萄品种: 黑皮诺(Pinot Noir)、莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)、霞多丽(Chardonnay)

布鲁诺酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.champagnebrunopaillard.com

地 址:Avenue de Champagne 51100 Reims

电 话:00 33 3 26 36 20 22

传 真:00 33 3 26 36 5

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