酒庄大百科-法国-紫石酒庄 Domaine Le Rocher des Violettes

酒庄大百科-法国-紫石酒庄 Domaine Le Rocher des Violettes

时间:2020-5-13 作者:840832138@qq.com

酒庄大百科-法国-紫石酒庄 Domaine Le Rocher des Violettes

乌日娜iwurina.com咨询热线:18201746804~同微信哟!!

乌日娜iwurina.com官方400电话:40088-92913

欢迎朋友们联系乌日娜参与选酒、试酒、品酒等活动!乌日娜iwurina.com将给予朋友们最优和最性价比的葡萄酒订购参考方案!

乌日娜全年365天为朋友们提供服务

渠道·加盟·代理·门店全方位合作

周一至周五:9:30-18:00

周六&周日:10:30-16:00

紫石酒庄介绍 THE PROFILE

紫石酒庄(Domaine Le Rocher des Violettes)位于卢瓦尔河产区(Loire)安博瓦斯(Amboise)的城镇中心。紫石酒庄的酒窖可以追溯到十五世纪,位于当时的石灰岩采石场的人工岩洞中。酒庄至今还保留着十七世纪的葡萄榨汁机。

紫石酒庄庄主泽维尔·维斯科普夫(Xavier Weisskopf)来自于瓦兹(Oise),曾赴罗纳河谷(Cotes-du-Rhone)吉贡达(Gigondas)的圣戈斯酒庄(Chateau de Saint Cosme)学习葡萄酒酿造。2005年,泽维尔在卢瓦尔河产区买下13公顷的葡萄园。这些葡萄园有着不同寻常的土壤条件,除了粘土和石灰岩占主导的土壤,还有其他几种沙质土壤。面临如此严峻的考验,泽维尔开始了艰苦奋战。

在13公顷葡萄园中,9公顷种植白诗南(Chenin Blanc),其余葡萄园种植科特(Cot)、品丽珠(Cabernet Franc)、果若(Grolleau)和霞多丽(Chardonnay)。其中50%的葡萄种植在蒙路易(Montlouis Sec),另外的葡萄则种植在圣马丹莱博(Saint-Martin le Beau)。紫石酒庄的大部分葡萄园早在1940年之前就被开垦出来了,有一些甚至有着117年的历史。值得骄傲的是,紫石酒庄的葡萄园从未使用过化肥或农药,齐腰的葡萄藤每年保持着每公顷3,000公升的葡萄产量。

葡萄经过人工采摘后保存在小板条箱中,这样既能保持葡萄的完整又能延缓葡萄被氧化的时间。酿造过程中,装在阿利埃河橡木桶或不锈钢桶中的葡萄酒要经过6-24个月的熟成。酒庄每年产量约为150万百公升,其中45%是静止葡萄酒,55%为起泡酒。酒庄大百科-法国-紫石酒庄 Domaine Le Rocher des Violettes

酒庄拥有者:泽维尔·维斯科普夫

所在产区:卢瓦尔河谷

年产量:55,000 瓶

主要葡萄品种: 白诗南(Chenin Blanc)

其他葡萄品种: 品丽珠(Cabernet Franc)

平均葡萄树树龄:50年

土壤类型:粘土,石灰岩

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:13.50 公顷

紫石酒庄扩展信息 MORE INFO

国 家:France

地 址:38, rue Rocher-des-Violettes 37400 Amboise

电 话:00 33 2 47 23 57 82

传 真:00 33 2 47 23 57 82

邮 箱:xavier.weisskopf@hotmail.com

酒庄大百科-法国-紫石酒庄 Domaine Le Rocher des Violettes

酒庄大百科-法国-紫石酒庄 Domaine Le Rocher des Violettes

如果朋友们有任何酒类上的咨询或帮助,欢迎朋友们随时联系乌日娜哦!

乌日娜的手机:18201746804(同微信)

乌日娜iwurina.com官方400电话:40088-92913

欢迎朋友们加入乌日娜的红酒分享群!想要入群的朋友们就加乌日娜的微信吧!

乌日娜会定期评测各款红酒及免费赠送红酒给群里会员一起参与评测!

我是乌日娜-www.iwurina.com

我是乌日娜-卡神小组&上海赫京企业管理有限公司合作项目产业联盟,乌日娜期待朋友们的加入!

酒庄大百科-法国-紫石酒庄 Domaine Le Rocher des Violettes

酒庄大百科-法国-紫石酒庄 Domaine Le Rocher des Violettes

朋友们如觉得这篇文章不错,欢迎朋友们转发!

卡神小组与上海赫京企业管理有限公司旗下拥有众多产业及行业联盟,有兴趣加入卡神小组信融职业人团队的朋友们可以在我们的官网发掘更多有趣、更多有意思、更多有价值信息!

卡神小组致力于培养拥有独立思考能力和拥有独立开创能力的卡神小组信融职业人,卡神小组希望朋友们用自己独立思考和分析能力来了解我们,卡神小组也坚信会给朋友们一个惊喜和新世界!

版权所有:http://www.iwurina.com 转载请注明出处