酒庄大百科-法国-风赫酒庄 Domaine de Fondreche

酒庄大百科-法国-风赫酒庄 Domaine de Fondreche

时间:2020-5-22 作者:840832138@qq.com

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风赫酒庄介绍 THE PROFILE

风赫酒庄(Domaine de Fondreche)位于法国罗纳河谷(Rhone Valley)产区。其酿酒师为年轻的酿酒师塞巴斯蒂安•文森蒂(Sébastien Vincenti),他酿制的风赫酒庄葡萄酒被认为是南罗纳河谷旺度区葡萄酒的典范。

酒庄拥有38公顷葡萄园,由3块分散的葡萄田组成,它们分别位于马赞(Mazan)、莫尔穆瓦龙(Mormoiron)以及圣皮耶尔勒德瓦索尔(Saint Pierre de Vassols)。其中最大的一块葡萄田面积为28公顷,地处高原,种植的葡萄主要用于酿造红葡萄酒。该葡萄田的土壤主要为含有石块的干性黏土和石灰石,这种土壤具有良好的排水性,同时也能储存足够的水分。由于地处高原,这里常年吹刮烈风,昼夜温差较大,有利于葡萄完全成熟。酒庄另外10公顷的葡萄田,其土壤主要为沙土和砂质黏土,种植的葡萄品种主要用于酿造白葡萄酒和桃红葡萄酒。

酒庄严格按照有机农业的规定种植葡萄,种植的葡萄品种主要有:歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvédre)、神索(Cinsault)以及瑚珊(Roussanne)。而且为了确保收获最高品质的葡萄,酒庄采用生物动力法(Bio et dynamique)栽培葡萄,葡萄园内不使用杀虫剂和化学肥料。同时,葡萄园还通过绿色采收限制产量,保持草的生长以限制土壤浸浊,保持微生物活动,并在恰当的时候对葡萄进行除梢,摘叶。酒庄所有葡萄均为手工采摘。

酒庄酿造的葡萄酒带有矿物质的味道,主要分为3大系列,即天然葡萄酒(Le vin Nature)、风赫酒庄系列葡萄酒(La Gamme Domaine de Fondrèche)以及酒庄风土葡萄酒(Les vins identi-terres)。天然干红葡萄酒使用30 % 的歌海娜、30 %的西拉、30 %的慕合怀特以及10 %的神索酿造而成。风赫酒庄系列葡萄酒包括:法雅干红葡萄酒(Fayard)、雷克拉白葡萄酒(L’Eclat)和瞬时桃红葡萄酒(L’Instant Rosé)。酒庄风土葡萄酒包括纳达尔红葡萄酒(Nadal)和佩尔西亚干红葡萄酒(Persia)。 酒庄大百科-法国-风赫酒庄 Domaine de Fondreche

酒庄拥有者:纳努·巴黛勒密(Nanou Barthélemy)和塞巴斯蒂安·文森蒂( Sebastien Vincenti)

所在产区:罗纳河谷

酒庄等级:2

年产量:200000 瓶

红葡萄面积:74.1 英亩

白葡萄面积:12.4 英亩

土壤类型:含有石块的干性黏土和石灰石

葡萄采摘方式:手工采摘

风赫酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.fondreche.com

接待时间: 酒窖开放时间:4月至9月的周一至周五下午14:00-18:00;10月至3月的周一至周五下午14:00- 17:00

国 家:法国

地 址:2589 La venue Saint Pierre de Vassols – 84380 MAZAN

电 话:00 33 4 90 69 61 42

传 真:00 33 4 90 69 61 18

邮 箱:contact@fondreche.com

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