葡萄大百科-B-布布兰克(Bourboulenc)

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时间:2015-8-13 作者:734894926@qq.com

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中文别名: 布兰克特

外文别名: Asprokondoura, Blanquette, Bourboulenco, Bourbouleng, Bourhoulenque, Bourbounenco, Clairette a Grains Ronds, Clairette Doree, Doucillon, Malvoisie, Picardan

原产地: 法国

种植区域: 法国

典型香气:柑橘水果和烟熏

起源:

布布兰克(Bourboulenc)是一种古老的白葡萄品种,源于法国南部普罗旺斯(Provence)产区的沃克吕兹省(Vaucluse)。关于该品种的首次记录出现在1515年,当时人们将其称为“Borbolenques”。后来在1538年,该品种也以多种别名出现。布布兰克一名可能是由地名“Barbolenquiera”变体而来。该品种是波尔多红葡萄酒家族(Claret Ampelographic Group)中的一员。

品种特征和生长条件:

布布兰克喜温暖干燥的气候,其果实成熟十分缓慢,属于晚收的葡萄品种。由于该品种果实皮厚,珠串结构松散,所以不易受灰霉菌感染,但对白粉病的抵抗能力不强。

主要种植区域和特色:

布布兰克只在法国有种植,据2008年数据显示其种植面积为622公顷,主要集中分布在法国南部。在教皇新堡(Chateauneuf du Pape)、尼姆(Costieres de Nimes)、罗讷河谷(Rhone Valley)南部和普罗旺斯,该品种一般用于混酿中,比例一般控制在20%-30%左右。但在朗格多克(Languedoc)、科比埃(Corbieres)及密卢瓦(Minervois)地区,布布兰克是酿造白葡萄酒的主要品种,通常会与白歌海娜(Grenache Blanc)和马家婆(Macabeo)等品种一同混酿。

该品种在克拉普(La Clape)山区尤为成功,这里出产的布布兰克葡萄酒带有独特的海洋气息。在其它地方,使用布布兰克酿造的葡萄酒一般酒精度适中,香味不浓不淡,带有柑橘类水果味道。如果采摘时果实完全成熟,还会带有一丝烟熏气息。

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