葡萄大百科-B-贝基诺尔(Bequignol Noir)

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时间:2015-8-18 作者:734894926@qq.com

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中文别名: 红诗南

外文别名: Bequin Rouge, Breton, Cabernet, Chalosse Noire, Embalouzat, Mancais Noir

原产地: 法国

种植区域: 法国、阿根廷

起源:

贝基诺尔(Bequignol Noir)最早的文献记录可追溯到1763年至1777年之间,该记录出现在法国西南部的利布尔纳市(Libourne)。该市市长在一本记载了波尔多(Bordeaux)地区葡萄品种的日志中提到了贝基诺尔。贝基诺尔的名字来源于加斯科尼语(Gascon),意思是“小鸟喙”,指代其小巧的果实形状。

近期的DNA检测显示,贝基诺尔与萨瓦涅(Savagnin)之间或许存在亲子关系。与此同时,贝基诺尔的灰色和白色变种也陆续被发现。一直以来,人们经常将贝基诺尔和品丽珠(Cabernet Franc)、杜瑞夫(Durif)和黑普鲁内拉(Prunelard Noir)混淆,但DNA检测证实它们都是不同品种。

品种特征和生长条件:

贝基诺尔葡萄树的生命力非常旺盛,也极为多产,在干旱环境下的表现会更佳。它属于中晚期成熟的葡萄品种,果串大小中等,果实较小,容易遭受螨虫的感染。用贝基诺尔酿造的葡萄酒酒体轻盈,单宁量低,风格简单朴实。

主要种植区域和特色:

法国

法国虽然是贝基诺尔的起源地,但根据2008年的统计数据显示,其在法国的总种植面积已经不足1公顷。不过,在吉伦特(Gironde)和旺代(Vendee)等地区,贝基诺尔仍然是受到推崇的葡萄品种。这些地区的贝基诺尔葡萄酒的酒体较为轻盈,颜色深浓,适宜早饮。

阿根廷

相比法国,贝基诺尔在阿根廷的表现则更加活跃。2008年数据显示,贝基诺尔在阿根廷的总种植面积达919公顷,大部分集中在门多萨(Mendoza)产区。在阿根廷,贝基诺尔经常被称为“红诗南(Red Chenin)”,因为它的叶子和果实形状和白诗南(Chenin Blanc)非常相像。虽然占有一定的种植面积,但人们并不十分重视贝基诺尔,一般只将其用来在混酿中加深酒液色泽。

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