酒庄大百科-法国-巴内雷酒庄 Domaine du Banneret

酒庄大百科-法国-巴内雷酒庄 Domaine du Banneret

时间:2020-5-31 作者:840832138@qq.com

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巴内雷酒庄介绍 THE PROFILE

巴内雷酒庄(Domaine du Banneret)位于法国罗纳河谷教皇新堡产区(Chateauneuf-du-Pape),是一家小型酒庄,年产量仅1万瓶,酒庄也仅出产一款高品质教皇新堡干红葡萄酒。

  酒庄在教皇新堡产区拥有3.5公顷葡萄园,分别位于八个别具风土的地方。位于教皇新堡西南面的葡萄园以鹅卵石土壤为主,这种土壤在白天时存储热量,而在夜晚能释放出热量,有助于葡萄的成熟;而在东北面的葡萄园土壤类型为砂质,排水性能良好,再加上阳光充足,因此造就其葡萄酒细腻优雅的特点。

  酒庄种有13种葡萄品种,其中以歌海娜(Grenache)为主,其次就是西拉(Syrah)和慕怀合特(Mourvedre)。歌海娜为其葡萄酒提供骨架,而西拉和慕怀合特则为酒增添颜色和香气,其他葡萄品种则为酒带来新鲜花香和酸度。葡萄树龄平均可达60年,产量低,而葡萄品质高。葡萄园采用生态管理法种植,尽量保护生态环境,尽量避免使用除草剂或杀虫剂等化学药品。

  每年的收获季往往在9月底,完全采用人工采摘,破皮去梗,在天然酵母的作用下经过长时间的发酵,并在旧橡木桶中陈年2年之久。

  酒庄仅生产一款葡萄酒——巴内雷教皇新堡干红葡萄酒(Domaine du Banneret, Chateauneuf-du-Pape, France),宝石红的酒液泛着紫色,伴有红色水果味和香料气息,口感饱满,结构优雅,单宁充沛而软和。年轻时,红色果味突出,单宁强劲但丝滑;老年份酒结构紧密,单宁柔和,伴有皮革和果酱气息。

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所在产区:罗纳河谷

年产量:1万瓶

主要葡萄品种:歌海娜、西拉和慕怀合特

平均葡萄树树龄:60年

葡萄采摘方式:手摘

葡萄园面积:3.5公顷

巴内雷酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.domaine-banneret.fr/

国 家:法国

地 址:35 Rue Porte Rouge 84230 Chateauneuf-du-Pape, FRANCE

电 话:33.4.90.83.72.04

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