酒庄大百科-法国-马丁·迪富尔酒庄 Domaine Martin Dufour

酒庄大百科-法国-马丁·迪富尔酒庄 Domaine Martin Dufour

时间:2020-5-31 作者:840832138@qq.com

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马丁·迪富尔酒庄介绍 THE PROFILE

马丁·迪富尔酒庄(Domaine Martin Dufour)位于法国勃艮第(Burgundy)伯恩丘(Cote de Beaune)产区里的绍黑-伯恩(Chorey-les-Beaune)产酒村,是该村内一座历史悠久的家族经营式精品酒庄。

  马丁·迪富尔酒庄最早由弗朗西斯·马丁(Francis Martin)建立。随后,酒庄经过代代相传,如今由弗朗西斯的第五代传人让-保罗·马丁(Jean-Paul Martin)和帕斯卡尔·马丁(Pascale Martin)夫妇共同经营管理。酒庄在其建立初期一直保持着小型精品酒庄的规模,但是到了1959年之后,开始逐步扩大其规模。当时酒庄的庄主丹尼尔·马丁(Daniel Martin)开始在绍黑-伯恩产酒村周边不断购买葡萄园,酒庄也逐步壮大。经过多年精心的经营和管理,酒庄如今已经颇具规模。

  目前,马丁·迪富尔酒庄拥有多个葡萄园,其总面积约为9.5公顷。酒庄最主要的葡萄园分布在科尔登山(Corton hill)周围,每个葡萄园之间的距离不超过1公里,十分便于管理。此外,酒庄在距离较远的夜圣乔治(Nuits-Saint-Georges)产酒村也拥有2个葡萄园,由于距离酒庄过远,所以这些葡萄园就雇佣其他人负责管理种植。虽然酒庄的的葡萄园都位于金丘产区(Cote dOr),但是每个葡萄园的生长环境仍有所不同。位于拉都瓦(Ladoix)的葡萄园在科尔登特级园(Corton Grand Cru)的下方,其土壤由棕色和红色土壤构成,含有大量的石粒,含水量低,土层较浅。而位于夜圣乔治的休莱特园(Au Chouillets)的土壤所含矿物质更丰富,其土层更厚。虽然各园的土层环境不同,但均能为葡萄树生长提供其所需的水分与养分。

  目前,马丁·迪富尔酒庄已经发布了10多款葡萄酒,其中包括2款夜圣乔治一级园红葡萄酒和1款萨维尼(Savigny-les-Beaune)一级园红葡萄酒,主要的葡萄种类为黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)。马丁·迪富尔酒庄出产的葡萄酒果味突出、风味凝练、结构平衡,深受消费者的喜爱。

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酒庄拥有者:让-保罗·马丁(Jean-Paul Martin)和帕斯卡尔·马丁(Pascale Martin)

所在产区:绍黑-伯恩

主要葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)

其他葡萄品种:霞多丽(Chardonnay)

土壤类型:棕色和红色的石粒土

葡萄采摘方式:人工采摘

葡萄园面积:9.5公顷

马丁·迪富尔酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.martin-dufour.com

国 家:法国

地 址:4a, Rue des Moutots 21200 Chorey les Beaune, France

电 话:+33 6 1524 8327

传 真:+33 6 1579 9885

邮 箱:domaine@martin-dufour.com

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