葡萄大百科-B-黑斯班尼诗(Black Spanish)

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时间:2015-8-21 作者:734894926@qq.com

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中文别名: 黑西班牙人、乐诺瓦

外文别名: Jacquez, Cigar Box, Lenoir, Jacquet, French Grape, Longworth’s Ohio, Troya

原产地: 美国

种植区域: 法国、美国、巴西

典型香气:黑色水果和香料

起源:

关于黑斯班尼诗(Black Spanish)的起源,说法不一。据说,该品种是由夏葡萄(Vitis Aestivalis)与欧亚葡萄(Vitis Vinifera)杂交而来的。该品种很可能起源于美国萨瓦纳河(Savannah River)附近的麦科米克县(McCormick County),在当地,种植着本土的夏葡萄,而在1730-1780年间,许多来自法国的胡格诺派(Huguenots)教徒都在此定居,他们引入了欧洲葡萄品种,因此黑斯班尼诗很有可能是在此期间杂交而来的。在早期,该品种的名字为“Black Spanish”。之后,黑斯班尼诗被带入密西西比州(Mississippi),被当地的西班牙人称为“Jacques”,因此有了别名“Jacquez”。

品种特征和生长条件:

黑斯班尼诗的果串疏松,大小中等或偏大,其果肉呈红色。该品种成熟时间适中,产量中等,对皮尔斯病害(Pierce’s Disease)有较强的抵抗力,但却容易受黑霉病和霜霉病感染,在夏季易腐烂。黑斯班尼诗对土壤要求较高,适合在较厚的沙质土壤中生长。

主要种植区域和特色:

法国

在19世纪末到20世纪中期,黑斯班尼诗作为混酿品种在法国南部非常受欢迎。1935年以前,该品种还是教皇新堡(Chateauneuf du Pape)的法定品种,但之后其他杂交品种的出现逐渐取代了黑斯班尼诗。目前,在塞文山脉(Cevennes)还有一些黑斯班尼诗的百年老藤。

美国

黑斯班尼诗曾经在美国的德克萨斯州(Texas)被广泛种植,用以酿造圣餐葡萄酒(Communion Wine)。2008年,该品种在德克萨斯州的种植面积仅剩53公顷,在这里,黑斯班尼诗也常被用来酿制波特风格葡萄酒(Port-Style Wine)以及餐酒。如今,采用黑斯班尼诗酿制的波特酒在当地十分盛行,展现出香料和黑色水果的风味特征。

巴西

黑斯班尼诗在巴西的种植面积最为广泛。2007年,该品种在南里奥格兰德州(Rio Grande do Sul)的种植面积达1,397公顷,主要用于生产果汁、果冻及廉价的半甜葡萄酒。

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