酒产区百科:法国-卢瓦尔河谷产区-索米尔(Saumer)

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时间:2016-3-17 作者:734894926@qq.com

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位置: 位于Angers市东南方,在Loire河左岸,处于Coteaux du Layon和Anjou以东。

葡萄园面积: 4,000公顷(9,900英亩)

葡萄品种: 品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、白诗南(Chenin Blanc)、霞多丽(Chardonnay)

推荐年份: 红葡萄酒为2003年,白葡萄酒为2005年。

葡萄酒特点: 出产果香突出的红葡萄酒、干白葡萄酒和起泡干白葡萄酒。

产区产量: 2,000万瓶

香气: 起泡酒有白色花朵、奶油糕点的香气;白葡萄酒有苹果和金雀花的香气;红葡萄酒有红色水果和甘草的香气。

熟成时间: 红葡萄酒约2至8年;白葡萄酒约1至3年。

土壤: 主要为白垩和石灰岩。

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索米尔位于卢瓦尔河谷(Loire Valley)中段,主要的土壤类型为白垩土,气候属于半海洋性半大陆性气候,葡萄园的面积约为4,000公顷,在卢瓦尔河谷产区中属于中等规模。这里毗邻安茹(Anjou)产区,因此,也有人把它当作是安茹产区的一部分。不过跟安茹所产的葡萄酒相比,该地区的葡萄酒特色鲜明,个性十足。

这里所产的起泡酒在卢瓦尔河谷首屈一指,主要采用传统方法,使用多种葡萄酿制而成,且各种葡萄都必须进行手工采摘,而且对产量有严格限制。产区起泡酒在上市前至少要陈放一年。该地区同时也出产优秀的静止葡萄酒,白葡萄酒主要以白诗南(Chenin Blanc)为原料,红葡萄酒则主要以品丽珠(Cabernet Franc)为原料。索米尔葡萄酒大多口感轻盈,风格淡雅,酸度不低,既适合年轻时饮用,也可珍藏数年。

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