酒庄大百科-美国-赫斯丹酒园 Hestan Vineyards

酒庄大百科-美国-赫斯丹酒园 Hestan Vineyards

时间:2020-6-15 作者:840832138@qq.com
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赫斯丹酒园介绍 THE PROFILE

赫斯丹酒庄(Hestan Vineyards)位于美国加利福尼亚州(California)的纳帕谷(Napa Valley)产区,是一家以酿造波尔多(Bordeaux)风格葡萄酒为特色的酒庄。

  赫斯丹酒庄的拥有者是史丹利(Stanley)和海伦·程(Helen Cheng)夫妇。出于对葡萄酒和纳帕谷美景的喜爱,两人于1996年在纳帕谷买下一片土地,用于葡萄种植。史丹利和海伦把二人的名字,即Helen和Stanley,结合起来并以此命名他们的酒庄。目前酒庄有两个酿酒师,分别是托马斯·里弗斯·布朗(Thomas Rivers Brown)和杰夫·卡夫纳(Jeff Gaffner),二人都有相当丰富的酿酒经验。他们酿造的葡萄酒风格虽然不同,但是能反映当地风土,令人印象深刻。

  赫斯丹酒庄坐落于纳帕谷东侧的向阳斜坡上,占地56英亩。作为美国最知名的葡萄产区,纳帕谷有着北美其他产区无法媲美的自然条件。虽然纳帕谷气候较暖,但晨雾使得气温不会过高,因此葡萄有较长的生长期。除此之外,多样的微气候和地理条件也使得当地种植的葡萄品种多样。酒庄在葡萄生长期间谨慎地进行修剪、灌溉和采摘,最大化地保留葡萄品种本身的特点和每个葡萄生长小地块的风土。现在葡萄园主要种植了5种波尔多经典品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、味多美(Petit Verdot)、品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)以及少量的歌海娜(Grenache)和长相思(Sauvignon Blanc),酒庄还在纳帕河(Napa River)河口处种植了3.5英亩的霞多丽(Chardonnay)。

  赫斯丹酒庄推出的大多为红葡萄酒,但其白葡萄酒的品质也受到肯定。其中,2007年份的海斯顿酒庄霞多丽干白葡萄酒(Hestan Vineyards Chardonnay)的品质就十分上乘。这款葡萄酒所用的霞多丽选自较为凉爽的瓦列霍(Vallejo),经过100%苹果酸乳酸发酵(MLF), 葡萄酒在装瓶前未经下胶或澄清,颜色呈浅黄色,香气浓郁。2011年,白宫在晚宴上选用了这款酒招待访美的中国国家主席胡锦涛。

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酒庄拥有者:史丹利(Stanley)和海伦·程(Helen Cheng)

所在产区:中央山谷

主要葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和味多美(Petit Verdot)

其他葡萄品种:品丽珠(Cabernet Franc)、马尔贝克(Malbec)和歌海娜(Grenache)

葡萄园面积:56英亩

赫斯丹酒园扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.hestan.com

接待时间:周一至周三:12:00-6:00;周四至周六:11:00-19:00;周日:11:00-6:00

国 家:美国

地 址:6548 Washington St, Yountville, CA 94599, USA

电 话:(707) 945-1018

邮 箱:emily@hestan.com joy@hestan.com

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