酒庄大百科-美国-奥斯丁·霍普酒庄 Austin Hope Winery

酒庄大百科-美国-奥斯丁·霍普酒庄 Austin Hope Winery

时间:2020-6-15 作者:840832138@qq.com
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奥斯丁·霍普酒庄介绍 THE PROFILE

奥斯丁·霍普酒庄(Austin Hope Winery)位于美国加利福尼亚州帕索罗布尔斯(Paso Robles)葡萄酒产区,是当地一家知名的精品酒庄。

奥斯丁·霍普酒庄的庄主是奥斯丁·霍普(Austin Hope)。在加州州立理工大学念书期间,他曾到法国罗纳河谷(Rhone Valley)拜师学艺,充分地掌握了酿酒工艺和手法。从罗纳河谷回来之后,他调整了葡萄树的栽培方法,缩小了葡萄树之间的距离,以减小葡萄树的生长负荷。这样的栽培方法使得奥斯丁·霍普酒庄得以种植出优质的葡萄,酿造出具有罗纳河谷风格的葡萄酒。

奥斯丁·霍普酒庄拥有自己的葡萄园——霍普之家葡萄园(Hope Family Vineyard)。葡萄园所处地区气候凉爽,园内有着肥沃的石质粘土和石灰岩,这些风土条件使得葡萄能够较好地生长。在红葡萄方面,园内主要种植了西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)和慕合怀特(Mourvedre);在白葡萄方面,园内主要种植了瑚珊(Roussanne)。在种植理念方面,葡萄园坚持走可持续发展的道路。

为了展现罗纳河谷的葡萄酒风格,奥斯丁·霍普酒庄秉着至善至美的原则,一直致力于出产纯手工酿造的葡萄酒,从葡萄成熟后的采摘破皮、发酵熟成到上市前的装瓶贴标,整个过程都是在庄主兼酿酒师奥斯丁·霍普的指导下由人工来完成的。

目前,奥斯丁·霍普酒庄共出产了4款酒,包括西拉干红葡萄酒、歌海娜干红葡萄酒、慕合怀特干红葡萄酒和瑚珊干白葡萄酒。由于奥斯丁酒庄坚持小规模出产精品葡萄酒,因此在很多时候,游客只能在葡萄酒俱乐部和品酒室里品尝到这些优质的葡萄酒。

酒庄大百科-美国-奥斯丁·霍普酒庄 Austin Hope Winery

酒庄拥有者:Austin Hope

所在产区:加利福尼亚州

主要葡萄品种:西拉(Sirah)、歌海娜(Grenache)

其他葡萄品种:慕合怀特(Mourvedre)、瑚珊(Roussanne)

土壤类型:石质粘土、石灰岩

奥斯丁·霍普酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.hopefamilywines.com

接待时间:周四至周一上午10点至下午4点,周二周三需预约

国 家:美国

地 址:1585 Live Oak Road Paso Robles CA 93446

电 话:805.238.4112

邮 箱:TastingRoom@hfwines.com

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