酒庄大百科-美国-尼菲酒庄 Nefarious

酒庄大百科-美国-尼菲酒庄 Nefarious

时间:2020-6-22 作者:840832138@qq.com
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尼菲酒庄介绍 THE PROFILE

尼菲酒庄(Nefarious)位于美国华盛顿州(Washington State)。酒庄酿酒历史虽然不长,但所产的葡萄酒品质卓越,曾入选为2012年百大葡萄酒。

  尼菲酒庄合伙人在1998年开始在Methow Valley开始试验葡萄园种植,种植有黑皮诺(Pinot noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等。2001年,几个合伙人到了Willamette酿造黑皮诺葡萄酒。后来经介绍到Advanced Vineyards工作,并转到Isabelle Dutarte里酿造葡萄酒,而Tony Soter 和James Cahill则在Soter Vineyards酿酒。Heather做零售卖酒,并艰难地找到了酿酒商。另外,酒庄合伙人开始制定名为“Nonni and Zing”的酒标,每年生产250箱葡萄酒,所采用的葡萄都源于Dundee Hills AVA。2004年,酒庄合伙人被华盛顿所吸引,在Lake Chelan AVA的南岸建立了属于他们自己的酒庄。同年,合伙人在最初的测试葡萄园附近开发了更多的葡萄园开始种植葡萄,在Rocky Mother种植了西拉(Syrah),Stone’s Throw种植了雷司令(Riesling)。接下来一年,酒庄开始配置酿酒设备,种植葡萄树。并在2006年的情人节开设了自己的品酒室。

  尼菲酒庄在多个地区拥有多个葡萄园,其中Rocky Mother & Stone’s Throw Vineyard是酒庄创立的第一个葡萄园,位于Pateros。Rocky Mother葡萄园最好的一半土地用来种植西拉品种,葡萄风味集中,给人以深刻的印象。而Stone’s Throw则主要种植雷司令品种。酒庄开发的第二个葡萄园是位于Lake Chelan的Defiance Vineyard葡萄园。该葡萄园4.5英亩用来种植西拉,2英亩种植维欧尼(Viognier)品种。另外4个葡萄园分别为Sagemoor Vineyard、Weinbau Vineyard, Wahluke Slope、Riverbend Vineyard, Wahluke Slope和Upland Vineyard, Snipes Mountain AVA,分别种植有长相思(Sauvignon Blanc)、品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、阿里高特(aligote)、马尔贝克(Malbec)等品种。

  尼菲酒庄出产红葡萄酒、白葡萄酒,如2011 Cabernet Franc、2011 Rx-3、2011 Defiance Syrah、2011 Riesling、2011 Stone’s Throw Riesling等。其中2011 Stone’s Throw Riesling更光荣地入选为为2012年世界百大葡萄酒。

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所在产区:华盛顿州

主要葡萄品种:西拉(Syrah)

其他葡萄品种:雷司令(Riesling)、长相思(Sauvignon Blanc)、品丽珠(Cabernet Franc)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、阿里高特(aligote)、马尔贝克(Malbec)和黑皮诺(Pinot noir)等

尼菲酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.nefariouscellars.com

国 家:美国

地 址:495 South Lakeshore RoadChelan, Washington , USA

电 话:509-682-9505

邮 箱:info@nefariouscellars.com

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