酒庄大百科-美国-阿德拉伊达酒庄 Adelaida Cellars

酒庄大百科-美国-阿德拉伊达酒庄 Adelaida Cellars

时间:2020-6-22 作者:840832138@qq.com
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阿德拉伊达酒庄介绍 THE PROFILE

  阿德莱伊达酒庄(Adelaida Cellars)位于美国加利福尼亚的帕索罗布尔斯(Paso Robles),酒庄拥有者为凡史汀威克家族(Van Steenwyk family)。

  酒庄在帕索罗布斯的西部拥有5块总面积为168英亩的葡萄园,它们分别是:HMR园、安娜园(Anna’s)、米歇尔园(Michael’s)、维京园(Viking)和博卡特园(Bocat)。葡萄园的土壤为白垩石灰岩,海拔在1,400-1,935英尺之间。

  1920年,伊格内斯·帕德鲁斯基(Ignace Paderewski)在圣西柯娜葡萄园(Rancho San Ignacio Vineyard)种植西拉(Shiraz)和仙粉黛(Zinfandel),酒庄酿制出的葡萄酒在阿德莱伊达地区备受好评。斯坦利·霍夫曼博士(Dr. Stanley Hoffman)是首批尝试在当地种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑佳美(Gamay)和霞多丽(Chardonnay)[中英文对照。]的葡萄种植者。他在自己的农场上种上这些葡萄,该农场在老帕德鲁斯基农场旁边,占地1,200英亩。斯坦利的霍夫曼山峰牧场酒庄(Hoffman Mountain Ranch Winery)是阿德莱伊达地区首家拥有现代设备的大规模酒庄,也是圣路易斯·奥比斯波县(San Luis Obispo County)和圣巴巴拉县(Santa Barbara County)最先种植黑皮诺的酒庄。1970年,凡史汀威克家族买下山顶农场(Hilltop Ranch)。后来,霍夫曼雇佣了美国最具影响力的酿酒大师安德鲁·切列斯切夫(Andre Tchelistcheff)作为酿酒顾问。约翰·蒙奇(John Manch)利用阿德莱伊达酒庄的名义生产赤霞珠葡萄酒。1982年,约翰·蒙奇将白葡萄酒放在橡木桶里进行发酵,虽然此做法并不被认可,大多数人认为这是浪费时间。约翰·蒙奇不顾他人的批评,继续潜心酿造阿德拉伊达酒庄的第一款白葡萄酒。

  目前,酒庄在帕索罗布斯的西部拥有5块总面积为168英亩的葡萄园,它们分别是:HMR园、安娜园(Anna’s)、米歇尔园(Michael’s)、维京园(Viking)和博卡特园(Bocat)。葡萄园的土壤为白垩石灰岩,海拔在1,400-1,935英尺之间。1991年,凡史汀威克家族购得维京农场仅有的一些核桃树。酿酒师约翰·蒙奇提出在农场里种上葡萄,这样维京葡萄园便形成了。1993年,凡史汀威克家族购买了霍夫曼山峰农场的400英亩土地,将其命名为HMR葡萄园。而安娜园的名字来源于伊丽莎白·凡·史汀威克(Elizabeth Van Steenwyk)的祖母,这块葡萄园种植有18英亩的西拉。博卡特园内种植了3种葡萄牙的葡萄品种。米歇尔葡萄园是以米歇尔·怀特纳(Michael Whitener)的名义命名的。

  阿德莱伊达酒庄出产的葡萄酒品质优异。2003年,美国副总统迪克·切尼(Dick Cheney)在招待著名作家纳撒尼尔·菲尔布里克(Nathaniel Philbrick)的晚宴上选用了阿德莱伊达酒庄生产的HMR黑皮诺葡萄酒。

酒庄大百科-美国-阿德拉伊达酒庄 Adelaida Cellars

酒庄拥有者:杰西卡·克尔霍夫(Jessica Kollhoff)

所在产区:帕索罗布尔斯

主要葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)、仙粉黛(Zinfandel)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

其他葡萄品种:霞多丽(Chardonnay)、维欧尼(Viognier)

土壤类型:白垩岩和石灰岩

葡萄园面积:168英亩

阿德拉伊达酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.adelaida.com

接待时间:每天 10:00am – 17:00pm

国 家:美国

地 址:5805 Adelaida Road Paso Robles, CA 93446,USA

电 话:800 676 1232

传 真:805 239 4671

邮 箱:WINES@ADELAIDA.COM

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