酒庄大百科-美国-黑羊酒庄 Black Sheep Winery

酒庄大百科-美国-黑羊酒庄 Black Sheep Winery

时间:2020-6-23 作者:840832138@qq.com
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黑羊酒庄介绍 THE PROFILE

黑羊酒庄(Black Sheep Winery)位于美国加利福尼亚州(California)的墨菲斯(Murphys),属于雅拉丘陵(Sierra Foothills)产区,是当地一座很有特色的家庭式酒庄。

黑羊酒庄建立于1984年10月。当时的庄主大卫·奥尔森(David Olson)和詹尼斯·奥尔森(Janis Olson)接到了一位来自阿玛多尔县(Amador County)的葡萄种植商的电话,被告知有一批未销售出去的仙粉黛(Zinfandel),于是他们立即决定把这批葡萄买下来。但由于酒庄刚成立不久,他们还没有自己的酿酒厂,当时多亏了一位朋友的慷慨相助,他们才得以租借其设备进行酿酒,而当时所用的木制压榨机现在还陈列在黑羊酒庄里。后来,随着不断的发展,他们逐渐完善了酒庄的设施,并于2007年的春天将其品酒室从主大街搬到了一座历史悠久的黄色农舍内。如今,黑羊酒庄的庄主和酿酒师均由史蒂夫·米勒(Steve Millier)担任。

虽然黑羊酒庄没有属于自己的葡萄园,但他们酿酒所用的葡萄都精选自阿玛多尔县和卡拉维拉斯县(Calaveras County)的高质量葡萄园。这些葡萄园内种植的主要葡萄品种是仙粉黛,也有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和长相思(Sauvignon Blanc)等。为了保证质量,黑羊酒庄一直坚持手工酿造葡萄酒,也不进行大规模的生产,因此每年的葡萄酒产量都很有限,约为2,500箱。

目前,黑羊酒庄已推出了多款红葡萄酒,并以极其大胆的风格独树一帜。除了经典的仙粉黛葡萄酒以外,他们还出产用神索(Cinsault)、西拉(Syrah)、赤霞珠和梅洛(Merlot)酿造的红葡萄酒,以及一款波特风格的甜酒等。酒庄独具特色的品酒室吸引了大量消费者,为自身积攒了一定的人气和知名度。

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酒庄拥有者:史蒂夫·米勒(Steve Millier)

所在产区:塞拉丘陵

年产量:2,500箱

黑羊酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.blacksheepwinery.com/

接待时间:11:00 am – 5:00 pm

国 家:美国

地 址:221 Main Street, Murphys, CA, USA 95247

电 话:(209) 728-2157

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