酒庄大百科-美国-阿沙罗酒庄 Azzaro Vineyards

酒庄大百科-美国-阿沙罗酒庄 Azzaro Vineyards

时间:2020-6-23 作者:840832138@qq.com
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阿沙罗酒庄介绍 THE PROFILE

阿沙罗酒庄(Azzaro Vineyards)位于美国加利福尼亚州(California)的索诺玛县(Sonoma Valley),是一座家族式酒庄。

  阿沙罗酒庄是多米尼克·阿沙罗(Dominick Azzaro)和金妮·阿沙罗(Ginny Azzaro)在2004年5月共同建立起来的。随后,酿酒师马克·马维尔(Mark Marvier)加入阿沙罗酒庄,组成了酒庄现在的3人酿酒队伍。阿沙罗酒庄选址在索诺玛山谷的中部,一直蔓延到山谷的东边。其中有5英亩土地在19世纪80年代时就被开垦出来用作农场,至今已有一百多年的历史。阿沙罗酒庄的外墙由很多当地山谷的石块修砌而成,意大利式的古老建筑风格很容易让人想起旧时的索诺玛。阿沙罗酒庄的周围被许多仙粉黛(Zinfandel)葡萄枝所包围,使得酒庄在当地十分醒目。

  阿沙罗酒庄致力于生产出风格始终如一的优质葡萄酒,坚持一款葡萄酒只采用一种葡萄酿制,以确保每款葡萄酒能最大程度的体现每一片葡萄园的风土风味。阿沙罗酒庄相信,只有因地适宜,确保每株葡萄都种植在其最适合的生长区域,才能得到最上乘的葡萄,酿造出最上乘的葡萄酒。在马克·马维尔以及富有农耕经验的农民迈克·麦格兰(Mike McGrane)的指挥和监督下,从嫁接等树形管理到葡萄树灌溉、剪枝以及后面的葡萄筛选,每一步骤都严格把关,确保葡萄园内每一寸不同结构的土壤都结出各具风味的葡萄果实。除此之外,迈克和他的团队采用可持续发展的管理技术,比如回收有机材料作为覆盖物在葡萄园使用、避免长期种植同一种作物而破坏土壤结构和成分,还有招引一些昆虫来维持葡萄园的生态平衡等等。阿沙罗酒庄在尊重历史的前提下,致力于发展成一座现代型的酒庄。

  阿沙罗酒庄生产的葡萄酒主要以仙粉黛为主,其次是黑皮诺(Pinot Noir)。酒庄生产的葡萄酒品质优异,其中,阿沙罗酒庄庄园里酒庄推出的阿沙罗仙粉黛干红葡萄酒以及最新推出的黑皮诺,均收到了外界的不少好评。

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酒庄拥有者:多米尼克·阿沙罗(Dominick Azzaro)、金妮·阿沙罗(Ginny Azzaro)

所在产区:索诺玛县

主要葡萄品种:仙粉黛(Zinfandel)、黑皮诺(Pinot Noir)

葡萄采摘方式:人工采摘

阿沙罗酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.azzarovineyards.com

接待时间:周五、周六(需预约)

国 家:美国

电 话:415-798-7877

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