酒庄大百科-美国-萨凡纳-夏奈尔酒庄 Savannah Chanelle

酒庄大百科-美国-萨凡纳-夏奈尔酒庄 Savannah Chanelle

时间:2020-6-22 作者:840832138@qq.com
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萨凡纳-夏奈尔酒庄介绍 THE PROFILE

萨凡纳-夏奈尔酒庄(Savannah Chanelle)由皮埃尔·波洛伊(Pierre Pourroy)于1916年建立,位于美国加利福尼亚州(California)产区。

  19世纪末,法国人口急剧增长,土地供不应求,地价不断飙升。对于皮埃尔这样的年轻人,想拥有自己的一寸土地是一件极为困难的事。所以在1887年1月,皮埃尔·波洛伊怀揣着梦想——拥有自己的一寸乐土,离开了法国,乘着汽船踏上了前往新世界的征途。

  来到加州后,穷困潦倒下,皮埃尔投靠了朋友让·纳西斯·奥布里(Jean Narcisse Aubry)。奥布里在1852年政变后,被迫逃离法国来到了美国。随后他在圣克鲁斯山(Santa Cruz Mountains)买了一片葡萄园。这次和奥布里的见面,是皮埃尔实现梦想的第一步。

  奥布里拥有两个如花似玉的女儿,到奥布里的酒庄后,皮埃尔与奥布里的女儿玛丽·路易斯(Marie Louise)坠入了爱河,两人在1891年结婚。一年后,这一对爱侣存钱买了80公顷的土地。1901年,让·奥布里去世后,皮埃尔和玛丽又买了200公顷的土地。皮埃尔和玛丽有六个孩子,他们每天都在葡萄园里辛勤劳动,那是他们最美好的年代。

  1916年,皮埃尔夫妇建立了自己的酒庄,开始时酒庄生意红火,其商业模式类似于今天的萨凡纳-夏奈尔酒庄。但好景不长,1919年美国发布了禁酒法。这无疑给酒商们带来巨大冲击。三年后,禁酒法案被废除,加州酒业又恢复了昔日的活力。1946年玛丽去世,皮埃尔也于1960年离开。

  皮埃尔去世后,萨凡纳-夏奈尔酒庄无人照料。直至1971年,维克多·埃里克森(Victor Erickson)买下了皮埃尔的房子以及酒庄。五年后他与天才酿酒师丹尼尔·格尔斯(Daniel Gehrs)联手创造了国会之春(Congress Springs),开始了酒庄的第二春。丹尼尔用庄园的葡萄酿造出了极佳美酒。丹尼尔酿造的1978年份的黑皮诺获得了《葡萄酒观察家》(The Wine Spectator)的嘉奖。酒庄1978年份的霞多丽(Chardonnay)也成为当时加州最优质的白葡萄酒之一。

  1996年凯利(Kellie)和麦可·巴拉德(Mike Ballard)夫妇买下了酒庄。

  萨凡纳-夏奈尔酒庄位于圣克鲁斯山(the Santa Cruz Mountains),当地气候十分适宜勃艮第(Burgundy)的黑皮诺(Pinot Noir)、霞多丽(Chardonnay)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)生长。如今萨凡纳-夏奈尔酒庄专注于酿造此些勃艮第(Burgundy)品种葡萄。酿酒师托尼·克雷格(Tony Craig)除选用自家葡萄外,还会选用阿尔马葡萄园(Armagh Vineyard),伊斯特葡萄园(Estate Vineyards)、曼斯葡萄园(Muns Vineyards)等葡萄园的优质葡萄,充分尊重各个地方的风土,努力酿造出原汁原味受消费者喜爱的葡萄美酒。

  酒庄出品的酒款有托德尔黑皮诺干红葡萄酒、伊斯特霞多丽干白葡萄酒、曼斯黑皮诺干红葡萄酒、阿尔马黑皮诺干红葡萄酒等。

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酒庄拥有者:迈克尔·巴拉德(Michael Ballard)

所在产区:加利福尼亚州

主要葡萄品种:黑皮诺(Pinot Noir)

其他葡萄品种:霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)

土壤类型:页岩

葡萄采摘方式:手工采摘

葡萄园面积:53英亩

萨凡纳-夏奈尔酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.savannahchanelle.com

接待时间:周一至周日:11:00—17:00

国 家:美国

地 址:23600 Congress Springs Road, Saratoga, California, USA

电 话:(001)408 741 2934

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