酒庄大百科-美国-迪亚保酒庄 Diablo Paso Wines

酒庄大百科-美国-迪亚保酒庄 Diablo Paso Wines

时间:2020-6-25 作者:840832138@qq.com
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迪亚保酒庄介绍 THE PROFILE

迪亚保酒庄(Diablo Paso Wines)位于美国加利福尼亚州(California)的帕索罗布尔斯(Paso Robles)产区,致力于酿造最好的西班牙风格葡萄酒。

  迪亚保酒庄由恩里克·托里斯(Enrique Torres)和诺拉·托里斯(Nora Torres)夫妇共同建立。恩里克曾在马丁韦里奇酒庄(Martin & Weyrich Winery)任职多年,从一名酒窖基层人员逐渐被提拔为酒窖管理员和酿酒师助理。不仅如此,恩里克还有机会与堪称“美国丹魄(Tempranillo)和阿尔巴利诺(Albarino)葡萄酒之父”的酿酒大师艾伦·金恩(Alan Kinne)一起工作。得益于良师的卓越指导与多年的基层工作经验,恩里克建立了迪亚保酒庄。他秉承着对旧世界(Old World)风格的热爱与尊重,用精湛的酿酒技术酿造出独一无二的葡萄酒。

  迪亚保酒庄使用西班牙的本土品种进行酿造,包括丹魄、阿尔巴利诺、歌海娜(Garnacha)和格拉西亚诺(Graciano)。这些葡萄主要来自帕索罗布尔斯和中央海岸(Central Coast)产区。同时,酒庄采用人工采摘的方式,限量生产高品质的葡萄酒。

  迪亚保酒庄出品红、白和桃红葡萄酒以及波特风格(Port Styled)甜酒。其中,迪亚保酒庄在酿造普罗波特风格甜红葡萄酒(Diablo Paso Wines Puro Port Styled Dessert)时,通过挑选最好的丹魄葡萄,并在桶龄超过25年的白兰地(Brandy)桶里进行陈酿,出品的酒款具有微妙的甜味,深受大众的喜爱。

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酒庄拥有者:恩里克·托里斯(Enrique Torres)和诺拉·托里斯(Nora Torres)

所在产区:帕索罗布尔斯

主要葡萄品种:丹魄(Tempranillo)、阿尔巴利诺(Albarino)和歌海娜(Garnacha)

其他葡萄品种:格拉西亚诺(Graciano)

葡萄采摘方式:人工采摘

迪亚保酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.diablopasowines.com

接待时间:周日至周一的12:30-19:00;周二至周三的17:30-19:00;周四的12:30-20:00;周五至周六的12:30-21:30

地 址:827 13th Street Paso Robles, CA 93446

电 话:805-975-6185

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