酒庄大百科-美国-橡子酒庄 Acorn Winery

酒庄大百科-美国-橡子酒庄 Acorn Winery

时间:2020-6-28 作者:840832138@qq.com
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橡子酒庄介绍 THE PROFILE

橡子酒庄(Acorn Winery)位于美国加利福尼亚州(California)北部的索诺玛县(Sonoma County)产区,是该产区内一座颇具特色的小型精品酒庄。

  橡子酒庄由比尔·纳奇波(Bill Nachbaur)与贝兹·纳奇波(Betsy Nachbaur)夫妇创建于1990年。酒庄的建筑为几棵高大的橡树所环绕,时常有橡子落下。橡子虽小,却能长成参天大树,是以成为繁荣、福运和潜力的象征。酒庄以橡子取名,正是寓意酒庄虽小,但却拥有无限潜力。酒庄成立之初并不酿酒,所产葡萄皆售予当地的其他酒庄,直至1996年,酒庄才正式推出第一个年份酒——1994年份桑娇维塞红葡萄酒(1994 Sangiovese)。如今,酒庄在自产葡萄酒的同时,依然继续为附近的其他酒庄供应酿酒葡萄。

  橡子酒庄的葡萄园——阿莱格里亚园(Alegria Vineyards)坐落在索诺玛县的俄罗斯河谷(Russian River Valley)中,占地32英亩,一共分为5个片区,分别是品丽珠区(Cabernet Franc Block)、多姿桃区(Dolcetto Blocks)、桑娇维塞区(Sangiovese Blocks)、西拉区(Syrah Blocks)以及仙粉黛区(Zinfandel Blocks)。该园始建于1890年,最初种植的葡萄品种主要是仙粉黛,1950年园内增种了一批桑娇维塞,之后又新增了多个不同的葡萄品种。1990年,该园为纳奇波夫妇收购,经过多番管理、扩建,现在园内栽种的葡萄品种多达60个。不同品种的葡萄树混种在一起,且一道管理、采收、压榨、发酵、酿酒,不作任何区分。

  阿莱格里亚园位于河岸阶地上,距离俄罗斯河不到1英里,因而园内土壤多为排水性良好的冲积土。此外,受板块运动的影响,园中还形成了不少的黏土、砾石土以及岩石土,丰富的土壤类型造就了的葡萄风味的多样性。阿莱格里亚园所在的俄罗斯河谷气候凉爽,日照强度和气温都不及邻近的其他产区,因而这里的葡萄树会经历更加漫长的生长期,从而能够出产风味更加浓郁的葡萄果实和葡萄酒。每到夏季的早晨,从太平洋袭来的浓雾将河谷笼罩其中,久久不散,成为当地一个显著的气候特征。

  橡子酒庄的酿酒方式更接近于旧世界传统的酿造工艺。在发酵之前,酒庄会尽量保持葡萄果实的完整性,以减少果实内部的二氧化碳发酵,从而增强葡萄酒的果香和果味。酒庄会根据不同酒款选用不同地区、不同品牌的橡木桶,新橡木桶的使用比例也要视情况而定。庄主比尔与酒庄的酿酒顾问克雷·莫瑞森(Clay Mauritson )共同合作,每年为酒庄打造约3,000箱葡萄酒。

  目前,橡子酒庄推出的酒款一共有8个,包括品丽珠、多姿桃、桑娇维塞等,所有酒款皆由多个品种的葡萄混酿而成,酒庄的的迈德雷葡萄酒(Medley)的酿酒葡萄甚至多达40种。混酿为酒庄的葡萄酒带来了不可思议却又美妙协调的风味复杂性,成为酒庄的一大特色。各款混酿葡萄酒都曾凭借不俗的品质获得外界的认可和赞誉,其中,2012年份仙粉黛混酿葡萄酒在酒评家葡萄酒挑战大赛(Critics Challenge Wine Competition )、美国精品葡萄酒大赛(American Fine Wine Competition)中等多项比赛中都曾获得金奖。

酒庄大百科-美国-橡子酒庄 Acorn Winery

酒庄拥有者:比尔·纳奇波(Bill Nachbaur)与贝兹·纳奇波(Betsy Nachbaur)夫妇

所在产区:索诺玛县

年产量:3,000箱

主要葡萄品种:品丽珠(Cabernet Franc)、桑娇维塞(Sangiovese)

葡萄园面积:32英亩

橡子酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:http://www.acornwinery.com/

国 家:美国

地 址:ACORN Winery/Alegría Vineyards 12040 Old Redwood Highway Healdsburg, CA 95448,America

电 话:707-433-6440

邮 箱:nachbaur@acornwinery.com

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