酒庄大百科-美国-派普斯酒庄 Pipestone Vineyards

酒庄大百科-美国-派普斯酒庄 Pipestone Vineyards

时间:2020-8-2 作者:840832138@qq.com
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派普斯酒庄介绍 THE PROFILE

  派普斯酒庄(Pipestone Vineyards)位于美国加利福尼亚州(California)的帕索罗布尔斯(Paso Robles)葡萄酒产区,是一个家族经营的小酒庄,致力于酿造罗纳河谷(Rhone)风格的西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、维欧尼(Viognier)和仙粉黛(Zinfandel)葡萄酒。

  经营酒庄的是杰夫·派普斯(Jeff Pipes)和佛罗伦斯·王(Florence Wong)夫妇。他们坚持采用可持续发展的理念管理酒庄,采用有机的耕作方法种植葡萄。派普斯酒庄可能是该产区唯一一个用中国传统的风水理念指导生产的酒庄。东西方的不同哲学在这里得到了完美的融合,酒庄的经营者相信他们所做的每一个决定都会影响到周围的自然环境。酒庄的酿酒过程充分尊重欧洲传统的风土理念,重视让每一款葡萄酒都能展现出葡萄园的风土特点和葡萄的品种特色。

  杰夫对于葡萄酒的热爱源于他的祖父——一位一战老兵。他当年在法国服役的时候爱上了葡萄酒,回到美国的时候正值禁酒令颁发,于是他便在自己家里酿酒。杰夫也因此从小就接触到了酿酒的过程。长大后的杰夫从事的是环境法和环境工程方面的工作,每天与各种对环境有害的物质打交道,并将污染环境的企业和个人绳之以法。这样的生活持续了一段时间之后,杰夫决定追寻自己儿时的梦想——像他的祖父一样酿造葡萄酒。杰夫的妻子佛罗伦斯在香港出生和长大,她大学毕业后从事的是服装设计和进出口工作。在那个人口极度密集的城市,种植葡萄和开发农场是难以想象的。尽管如此,当夫妇两人搬到帕索罗布尔斯的时候,她对葡萄园的生活适应地非常好。杰夫和佛罗伦斯几乎独力承担了葡萄园所有的农活,他们饲养了一批驮马用于耕作,并使用太阳能发电。葡萄园还通过了野生动物栖息地认证(Certified Wildlife Habitat),有着非常好的自然环境。

  派普斯酒庄自成立以来,一直致力于酿造能够充分展现产区风土和葡萄品种特色的优质葡萄酒,酒庄目前已发布的酒款有Rhone Style Red、Syrah-Cabernet Sauvignon、Zinfandel、Reserve Syrah、Grenache、Estate Syrah和Mourvedre等,深受消费者的喜爱。

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所在产区:帕索罗布尔斯

主要葡萄品种:西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、慕合怀特(Mourvedre)、维欧尼(Viognier)和仙粉黛(Zinfandel)

派普斯酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.pipestonevineyards.com

地 址:2040 Niderer Road Paso Robles, California 93446

电 话:805-227-6385

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