酒庄大百科-美国-阿玛波拉溪酒庄 Amapola Creek

酒庄大百科-美国-阿玛波拉溪酒庄 Amapola Creek

时间:2020-8-2 作者:840832138@qq.com
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阿玛波拉溪酒庄介绍 THE PROFILE

阿玛波拉溪酒庄(Amapola Creek)坐落于美国加利福尼亚州(California)的索诺玛县(Sonoma County)产区,是该产区内一座独具历史底蕴并且十分讲究酿酒工艺的精品酒庄。

  阿玛波拉溪酒庄创建于2011年,现由理查德·阿罗伍德(Richard Arrowood) 以及妻子爱丽丝·阿罗伍德(Alis Arrowood)共同所有。在酒庄成立之前,理查德的酿酒技艺在当地已颇具名气。他曾在圣•让酒庄(Chateau St.Jean)担任酿酒师,主持酿造的的霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒以及赤霞珠(Cabernet Sauvignon)红葡萄酒在当地很受欢迎。2011年,理查德夫妇二人在梅亚卡玛斯山(Mayacamas Mountains)的西面斜坡上发现一处十分适宜种植葡萄的土地,同时该地还保留着古老的驿站马车道以及中国移民者在100年前修建的建筑痕迹,风景十分典雅。理查德夫妇一眼相中这块土地,买下了其中的100英亩,开始在此发展自己的酿酒事业,阿玛波拉溪酒庄由此建立。

  阿玛波拉溪酒庄所处地带有着丰富的火山土,红棕色泽且富含氧化铁的土壤,为酒庄种植园出产优异的葡萄提供了绝佳的自然条件。同时,园内有着充足的阳光,冬季气候温和,夏季干燥温暖,十分有利于葡萄着色以及风味物质的积累。酒庄对种植园采取有机管理,所有的种植园都经过加州有机农业认证(California Certified Organic Farmers)。对于不同的葡萄品种酒庄会采用不同的灌溉方式,力求充分发挥品种的特性,培育出优质而健康的葡萄。目前,种植园主要出产的葡萄品种有赤霞珠、霞多丽、西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)以及味而多(Petit Verdot)。

  阿玛波拉溪酒庄的酿酒厂于2007年完全竣工,酒庄引进了诸多先进的酿酒设备,并且十分讲究酿酒厂的清洁度,以防止酒液被污染或是酸败。酒庄所有的酿酒葡萄都由人工采摘,在进行筛选、破皮、压榨以及冷浸渍等工序后,根据葡萄酒类型的不同,采用法式橡木桶或是不锈钢桶进行熟成。在酿酒工艺上,阿玛波拉溪酒庄坚信“预防但不干预”(Prevention Not Intervention)的哲学,十分注重自然条件的利用。

  阿玛波拉溪酒庄出产的酒款以风味十足、矿物质香气丰富而闻名,主打酒款有霞多丽白葡萄酒(Chardonnay White Wine)以及赤霞珠红葡萄酒(Cabernet Sauvignon Red Wine)。其中霞多丽白葡萄酒的表现十分优异,曾获得诸多奖项,著名酒评人罗伯特·帕克(Robert Parker)更是给此款酒打出95分的高分。

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酒庄拥有者:理查德·阿罗伍德(Richard Arrowood)、爱丽丝·阿罗伍德(Alis Arrowood)

所在产区:索诺玛县

主要葡萄品种:霞多丽(Chardonnay)

其他葡萄品种:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)、味而多(Petit Verdot)

土壤类型:火山土

葡萄采摘方式:人工采摘

阿玛波拉溪酒庄扩展信息 MORE INFO

酒庄网址:www.amapolacreek.com

接待时间:周一至周五上午10:30至下午1:00

国 家:美国

地 址:P.O. Box 1987, Glen Ellen, CA 95442

电 话:707-938-3783

传 真:707 938 3221

邮 箱:info@amapolacreek.com

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